真空包裝
塑料包裝袋包裝大米后抽真空可以大大降低包裝袋內的空氣含量,從而抑制大米的新城代謝作用和霉菌的繁殖,防止大米陳變、發霉、生蟲等,很好地保持大米的品質。但是由于驚醒了抽真空處理,包裝材料靜靜包裹大米,而大米本身兩端較尖,塑料包裝袋如果內層材料韌性較差、抗穿刺能力不足很容易被米粒扎破。更由于包裝袋在運輸、銷售過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋,致使真空包裝失效。
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