外媒報道稱，電商巨頭亞馬遜深度涉足食品雜貨領域，令疲于應付銷量下滑的包裝食品公司雪上加霜。

消費者持續轉投生鮮天然食品的懷抱正蠶食大型食品公司的業務。卡夫亨氏(Kraft Heinz)、家樂氏(Kellogg)以及億滋國際(Mondelez International)等食品公司面臨來自商店自主品牌以及行業后起之秀愈加激烈的競爭。

如今，亞馬遜也將加入這一領域的角逐，要知道該公司有過大幅壓低行業價格的光輝歷史。

亞馬遜前不久宣布將花費137億美元收購美國全食超市公司(Whole Foods Market)。據消息人士稱，由于交易雙方非常迅速地達成共識，亞馬遜甚至還沒有時間擬定一個完整的戰略構想。不過，亞馬遜可能利用其談判技巧以及業務規模作為籌碼，壓低供應商的價格。

品牌咨詢公司Buy Box Experts合伙人詹姆斯-湯普森(James Thomson)表示，亞馬遜將“在價格上持續擠壓美國全國性品牌”。湯普森曾經是亞馬遜商業拓展的高級經理人。

消息人士稱，亞馬遜最初階段的首要任務可能是降低全食超市的運營成本，這樣其賣出的商品的價格就更低，并希望借此獲得更多消費者。

亞馬遜和全食超市均拒絕對該報道置評。

全食超市首席執行官約翰-麥基(John Mackey)本月早些時候對員工表示，亞馬遜的核心價值之一是省錢，這預示未來更大的精力將放在削減成本以及為消費者降價。

過去兩年中，全食超市的業績不佳，其中部分原因在于消費者認為該公司的商品太貴。

荷蘭合作銀行(Rabobank)分析師尼古拉斯-費里迪(Nicholas Fereday)表示：“如果亞馬遜摘掉全食超市‘全額支票’的形象，并將其產品成功地推向線上，其他大型食品公司將面臨失去更多市場份額的風險。”

最近一個季度，億滋國際北美市場的可比銷售額下滑了1.9%。卡夫亨氏在美國的可比銷售額下滑了3.5%。近期，家樂氏下調了其2017年可比銷售額的增長預期，至-3%，這還沒有考慮匯率波動的因素。絕大多數包裝食品公司不得不降低成本以提升利潤率。

亞馬遜已在研發其自主品牌食品，去年大力推廣其不易保鮮的食物。分析師和前亞馬遜雇員均預計該公司將利用全食超市打造其自主品牌，并借力后者旗下實現成功營銷的365品牌。365品牌占到全食超市最近一個財年總銷售額的15%。

在收購全食超市后，亞馬遜通過網上銷售，有利于擴大天然食品和有機食品的影響范圍，令其在與傳統大眾品牌相比時更具有競爭力。

美國休閑食品巨頭Snyder's-Lance首席財務官亞歷山大-皮斯(Alexander Pease)在上周的會議上表示，亞馬遜的這筆收購交易令他們在與零售商議價時上升一個級別。

投資機構Susquehanna Financial Group分析師帕巴羅-朱安奇(Pablo Zuanic)表示，亞馬遜和全食超市占到美國食品雜貨總量的約4%，在議價方面還沒有足夠的實力重創大型食品公司。

食品制造商感受壓力還需要可能還需要一段時間，因為這筆交易尚未完成。亞馬遜針對全食超市的戰略可能改變。這筆交易預計將在今年晚些時候完成。

一些分析師表示，百事可樂、億滋國際等公司的產品是暢銷貨，其在全球具有影響力，能夠有力抵御亞馬遜與全食超市聯姻所帶來的沖擊。

不過，占有市場份額較少的主流品牌或受到高端有機食品和低端自主品牌的雙重擠壓。

瑞銀分析師已觀察到，隨著消費者對于包裝食品的日益冷淡，業務較為單一的Campbell Soup以及 Conagra Brands正面臨大麻煩，這類公司未來受到的沖擊也就越大。最近一個季度，Campbell的可比銷售額下滑1%，而Conagra下滑4.8%。

Campbell發言人表示：“我們享受與亞馬遜以及全食超市的工作關系，并希望這種關系維持下去。” Conagra則拒絕置評。

過去，亞馬遜為打入新市場通常愿意以犧牲利潤率的代價降低價格。即使亞馬遜利潤不上漲，該公司的股價還是能上漲，這意味著投資者對其長期盈利的戰略有耐心。

作為亞馬遜前經理人，湯普森稱，在實用商品領域，亞馬遜在與追上或擊敗競爭對手時立場強硬，哪怕價格降到某一品牌的最低。他還說，亞馬遜通常每年要與品牌商壓一次價。

至于亞馬遜對于自主品牌的態度，湯普森表示：“亞馬遜如今打造新品牌的速度要比任何美國全國性品牌快得多。”

● 來源：騰訊科技