2016上海食品機械與包裝展覽會（簡稱“fbic”），在中國促進食品工業升級發展，推動我國食品安全進程的背景下孕育而生。　　目前我國食品工業總產值達到25000億元，年均增長率約為8%左右，其中廣東省食品工業總產值將達到2600億元，年均達到12％的增長，行業呈現出快速發展的勢頭，成為國民經濟發展中增長最快、最具活力的產業之一。但是當前我國食品加工與包裝機械的技術和質量還無法滿足產業發展需求，僅25%的企業更新換代得到技術引進和改造，75%還處于落后的手工和半機械化加工，急需引進先進技術設備，同時80年代第一個進口高潮引進的設備大多已設備陳舊，需要更新大量高質量包裝機械和食品加工機械。

 
隨著中國對食品行業重抓食品發展四大工程（放心食品、綠色食品、功能食品和特色食品工程）和九大基地（肉類加工、方便食品和功能性食品、飲料制造業、水產品加工、果蔬貯運加工基、調味品生產、制糖、焙烤和糖制品、食品添加劑基地）的建設，全力推進傳統食品產業的現代化升級發展，對食品機械設備和包裝設備更新換代的需求將會產生空前的增長。fbic立足于上海，充分利用珠臺地域和經濟實力的優勢，，為國內外食品機械與包裝機械企業在在貿易、信息、資金、人才、資源的拓展提供一個優良貿易與交流平臺。

 
本次展會由中國民營企業國際合作發展促進會聯合相關部門主辦，上海新跡展覽服務有限公司承辦，展會內容涉及包裝材料及制品、食品加工機械、食品包裝機械、輔助生產設備、食品生產技術、食品管理和服務系統等多個門類及相關領域，涵蓋了從設計、生產、包裝到配送等產業鏈的各個環節。

 
 　　本次展會的展出面積由15年的240000平米增至今年的35000平米，國內外參展商數量將由去年的400多家增至600余家，主辦方精心組織了美國、韓國、日本、意大利、臺灣等十個國家和地區的觀眾和買家團蒞臨展會現場參觀，專業的觀眾組織群體正以每年30%的速度增長，贏得了更多食品行業客戶的參與和認可。　
 
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