由中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)，中華廚皇協(xié)會(huì)烘焙專(zhuān)委會(huì)，廣東省名優(yōu)企業(yè)打假協(xié)會(huì)主辦，廣東省異地商會(huì)聯(lián)合會(huì)，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦，廣東文博展覽有限公司承辦的2015中國(guó)廣州國(guó)際烘焙展暨進(jìn)出口食品博覽會(huì)在2015年5月22日到24日在廣州市琶洲保利世博館隆重舉行。
 2015中國(guó)廣州國(guó)際烘焙展覽會(huì)暨進(jìn)出口食品博覽會(huì)是中國(guó)最早，最大的國(guó)際烘焙展之一。組委會(huì)歷經(jīng)十多年的沉淀完善，已經(jīng)將展覽會(huì)打造成為華南地區(qū)最大最專(zhuān)業(yè)最全面的烘焙展，其覆蓋面廣泛，效益明顯以及影響力深遠(yuǎn)等特點(diǎn)在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。
 中國(guó)廣州國(guó)際烘焙展往屆成績(jī)驕人，有來(lái)自40個(gè)國(guó)家地區(qū)超過(guò)1200個(gè)參展商參與，接待的專(zhuān)業(yè)觀眾超過(guò)3萬(wàn)人。組委會(huì)之前和德國(guó)和馬來(lái)西亞等有關(guān)單位攜手把國(guó)際一流的烘焙產(chǎn)品，原料，機(jī)械，工藝以及各國(guó)特色食品，農(nóng)產(chǎn)品等展現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)。展會(huì)同期舉辦的加州“核桃杯”西點(diǎn)創(chuàng)意大賽，全國(guó)烘焙大師西點(diǎn)、蛋糕邀請(qǐng)賽等國(guó)際大賽，既促進(jìn)各地烘焙業(yè)的交流，也催生了相關(guān)人才。
隨著中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展開(kāi)放，“走出去”和“帶進(jìn)來(lái)”的需求日益增多，組委會(huì)近幾年更是多方面和海外商會(huì)，協(xié)會(huì)，領(lǐng)事館商務(wù)處合作，在展館上呈現(xiàn)一個(gè)更大規(guī)模更專(zhuān)業(yè)的國(guó)際展區(qū)。在2015年的展會(huì)上，德國(guó)，法國(guó)，土耳其，越南，馬來(lái)西亞，新加坡，印尼，埃塞俄比亞，波蘭，意大利，西班牙等幾十家國(guó)際展商將為海內(nèi)外觀眾展現(xiàn)其優(yōu)秀的代表產(chǎn)品。同時(shí)，組委會(huì)加大了和國(guó)內(nèi)協(xié)會(huì)，商會(huì)，貿(mào)促局的合作，通過(guò)專(zhuān)業(yè)渠道，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)方面，務(wù)求觸及行業(yè)的各個(gè)企業(yè)。2015預(yù)計(jì)將有超過(guò)5萬(wàn)的專(zhuān)業(yè)觀眾通過(guò)展會(huì)進(jìn)行行業(yè)交流和企業(yè)對(duì)接，促成經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)。
2015年的展會(huì)預(yù)期面積達(dá)40000平方米，有來(lái)自17個(gè)國(guó)家地區(qū)超過(guò)1500個(gè)參展商。同期舉行7個(gè)專(zhuān)題比賽和活動(dòng)。
一、同期活動(dòng)
中秋月餅餡料采購(gòu)會(huì)暨中秋月餅訂貨會(huì)
“食品安全，幸福中國(guó)”進(jìn)出口名優(yōu)食品企業(yè)展風(fēng)采
中國(guó)烘焙食品加盟展
中國(guó)食品添加劑及保鮮技術(shù)論壇
創(chuàng)意西點(diǎn)邀請(qǐng)賽
中國(guó)“夢(mèng)之隊(duì)”烘焙大師全國(guó)巡回表演賽
“第三次沖擊波”- 專(zhuān)業(yè)咖啡烘焙高峰論壇 （同時(shí)穿插花式咖啡烘焙表演和品嘗）
 
二、 廣州國(guó)際烘焙展更多觀眾
本次展覽會(huì)已登記觀眾：
新加坡78 人，馬來(lái)西亞119 人，香港182 人，澳門(mén)81 人，越南45 人，韓國(guó)39 人，法國(guó)230 人，英國(guó)16 人，西班牙92 人，美國(guó)229 人，瑞士67 人，俄羅斯187 人，印度25 人，印尼14 人，廣東3611 人次，國(guó)內(nèi)2932 人次。
     觀眾登記請(qǐng)關(guān)注中國(guó)廣州國(guó)際烘焙展微信，進(jìn)入觀眾登記。
 
三、 重點(diǎn)推薦
1.中秋月餅餡料采購(gòu)會(huì)暨中秋月餅訂貨會(huì)
【交易會(huì)目的】
    規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，降低采購(gòu)成本，尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)，服務(wù)行業(yè)發(fā)展。
由于各種規(guī)定、政策的陸續(xù)出臺(tái)，連續(xù)二年對(duì)中秋月餅行業(yè)發(fā)展帶入底谷。本次交易會(huì)為行業(yè)企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)技術(shù)交流，產(chǎn)品創(chuàng)新，品牌推廣，降低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)等良好的舞臺(tái)。政府指引，協(xié)會(huì)牽頭，專(zhuān)家?guī)头觥?br />     2015全國(guó)月餅餡料采購(gòu)會(huì)暨月餅交易訂貨會(huì)，預(yù)設(shè)展覽面積10000平方米，將超過(guò)500家企業(yè)參展，預(yù)計(jì)來(lái)自國(guó)內(nèi)省港澳臺(tái)等18000人次將到會(huì)參觀。超過(guò)30000市民進(jìn)館參觀品嘗。
【交易會(huì)采購(gòu)商】
    全國(guó)各地、港澳臺(tái)等月餅生產(chǎn)企業(yè)。
各大電商、超市、酒店對(duì)接訂貨會(huì)，建立代理、代銷(xiāo)、代工關(guān)系等；個(gè)體、合資、外資等企業(yè)、外資機(jī)購(gòu)訂做企業(yè)特色企業(yè)月餅；港澳臺(tái)食品貿(mào)易。
 
2.“食品安全，幸福中國(guó)”進(jìn)出口名優(yōu)食品企業(yè)展風(fēng)采
與省質(zhì)檢局，省名優(yōu)企業(yè)打假協(xié)會(huì)合作主辦的“食品安全，幸福中國(guó)”名優(yōu)食品企業(yè)風(fēng)采展，是對(duì)食品（烘焙）生產(chǎn)企業(yè)的一次大展閱，在廣泛開(kāi)展食品企業(yè)風(fēng)采展示的同時(shí)。我會(huì)根據(jù)“食品安全，幸福中國(guó)”的主題，編印系列公益宣傳特刊，組織各主流媒體宣傳“食品安全，幸福中國(guó)”， 暨食品安全質(zhì)量強(qiáng)省排頭兵大論談，呼吁和引導(dǎo)企業(yè)及全社會(huì)共同關(guān)注和重視質(zhì)量及食品安全，及時(shí)報(bào)道活動(dòng)盛況。在編印“食品安全，幸福中國(guó)”名優(yōu)食品企業(yè)風(fēng)采展宣傳特刊中，突出食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全建設(shè)成果，收錄食品生產(chǎn)企業(yè)知名品牌及拳頭產(chǎn)品，突顯品質(zhì)生活的保證。預(yù)計(jì)印刷特刊10萬(wàn)份，出版后將在政府有關(guān)部門(mén)各行業(yè)協(xié)會(huì)及會(huì)員、企業(yè)與活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)大量免費(fèi)贈(zèng)閱；大量張貼在公交車(chē)站、碼頭、地鐵和信息公告欄、社區(qū)宣傳欄、車(chē)庫(kù)進(jìn)出口上落桿上以及各大型企業(yè)、學(xué)校、批發(fā)市場(chǎng)和各種消費(fèi)場(chǎng)所等地方廣泛進(jìn)行免費(fèi)宣傳，引導(dǎo)全民共同關(guān)注和重視食品安全，圍繞消費(fèi)者權(quán)益，倡導(dǎo)品質(zhì)生活的理念，抵制一切假冒偽劣商品。
 
3.中國(guó)烘焙食品加盟展
    連鎖加盟經(jīng)營(yíng)，被認(rèn)為是當(dāng)今世上最具活力、發(fā)展最快的一種經(jīng)營(yíng)模式，是企業(yè)拓展和個(gè)人創(chuàng)業(yè)最佳途徑之一。
    廣東省政府鼓勵(lì)個(gè)人自主創(chuàng)業(yè)，并為之制定了十七免五扶持政策。一方面對(duì)自主創(chuàng)業(yè)減免各項(xiàng)稅費(fèi)高達(dá)十七項(xiàng)。另一方面實(shí)行五項(xiàng)政策扶持，如加大創(chuàng)業(yè)信貸支持力度，加強(qiáng)信用社區(qū)建設(shè)，落實(shí)扶持創(chuàng)業(yè)的稅收優(yōu)惠政策，加大財(cái)政資金對(duì)創(chuàng)業(yè)的支持等。
    響應(yīng)省政府的政策方針，省經(jīng)信局現(xiàn)定于2015年5月22-24日在廣州“2015廣州國(guó)際烘焙展”期間舉辦“2015中國(guó)廣州烘焙食品加盟創(chuàng)業(yè)展”，旨在整合相關(guān)資源，加強(qiáng)加盟市場(chǎng)的管理，指導(dǎo)廣東個(gè)人創(chuàng)業(yè)，加快民眾創(chuàng)富腳步。本次展覽將邀請(qǐng)高校學(xué)生、待崗人員、再創(chuàng)業(yè)人員和廣大市民共同參加。參觀觀眾有機(jī)會(huì)獲政府萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)基金獎(jiǎng)勵(lì)。
 
4.中國(guó)食品添加劑及保鮮技術(shù)論壇
    現(xiàn)代食品工業(yè)的飛速發(fā)展，人們綠色消費(fèi)的意識(shí)提高，對(duì)食品的要求越來(lái)越高。正確、規(guī)范使用食品添加劑是保證加工食品的營(yíng)養(yǎng)與安全中具有不可替代的作用。對(duì)添加劑引發(fā)食品安全問(wèn)題，國(guó)家頒布系列《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》加強(qiáng)管制。
    目前我國(guó)食品添加劑市場(chǎng)魚(yú)目混珠，部分食品添加劑企業(yè)為降低成本追求利潤(rùn)，摻雜使假，假冒偽劣產(chǎn)品屢禁不絕，使我國(guó)食品添加劑產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平和行業(yè)形象受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)的食品加工企業(yè)對(duì)國(guó)產(chǎn)食品添加劑缺乏信任。食品添加劑行業(yè)企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，技術(shù)弱，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，很難與國(guó)際企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。
    論壇目的：為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)行業(yè)信心，促進(jìn)行業(yè)交流，注重食品衛(wèi)生，大會(huì)將通過(guò)技術(shù)交流、市場(chǎng)共享等機(jī)制，支持企業(yè)提高品牌，擴(kuò)大市場(chǎng)，加強(qiáng)交流，引進(jìn)技術(shù)，為行業(yè)發(fā)展與國(guó)際并軌，發(fā)展民族品牌，競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際市場(chǎng)。
    廣東是我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)最多省份之一，產(chǎn)量和品種居全國(guó)首位，產(chǎn)品出口全球。食品添加劑和保鮮技術(shù)市場(chǎng)龐大，國(guó)際知名品牌及國(guó)內(nèi)品牌紛紛在廣州設(shè)分公司辦事處等，保證廣東業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)充。
    國(guó)際來(lái)華采購(gòu)技術(shù)交流、合作采購(gòu)、定制代工、原料輔料等，每年都以20%遞增，廣州是中國(guó)對(duì)外信息交流的主要窗口。
 
四、媒體宣傳
中央電視臺(tái)、廣東電視臺(tái)、南方電視臺(tái)、廣州電視臺(tái)、廣州日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、南方日?qǐng)?bào)、聯(lián)合早報(bào)網(wǎng)、新浪、網(wǎng)易等80多家大眾媒體。
 
五、展會(huì)優(yōu)勢(shì)
    全新的定位高度——集合國(guó)內(nèi)頂尖品牌、港澳臺(tái)和海外企業(yè)，同臺(tái)較量，互相交流。著重品牌，合作，創(chuàng)新，市場(chǎng)。
豐富的資源共享——聞名中外中國(guó)廣州國(guó)際烘焙展覽會(huì)十多年的實(shí)名數(shù)據(jù)庫(kù)，共享食品行業(yè)盛會(huì)優(yōu)質(zhì)資源，直達(dá)15萬(wàn)核心渠道代表。
強(qiáng)大的宣傳推廣——強(qiáng)大的媒體合作和宣傳，為品牌企業(yè)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)，同時(shí)舉辦多項(xiàng)活動(dòng)賽事，市場(chǎng)吸引力明顯。
優(yōu)越的地理環(huán)境——廣州為珠三角核心地帶，交通便利，毗鄰港澳，輻射東南亞。
現(xiàn)代的展館條件——廣州琶洲，全球展覽之都，信息發(fā)布窗口，設(shè)施齊全，國(guó)際領(lǐng)先。
有力的政商支持——多個(gè)地方政府機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會(huì)支持，國(guó)內(nèi)外商會(huì)參與，保證展會(huì)高度和效果，加強(qiáng)輻射效果
成熟的活動(dòng)運(yùn)作——超過(guò)15年展會(huì)和大型商業(yè)活動(dòng)的策劃和執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)，覆蓋各項(xiàng)細(xì)節(jié)，確保流程順暢
 
六、聯(lián)系方式
組委會(huì)
地址：廣州市天河區(qū)花城大道6號(hào)名門(mén)大廈豪名閣510
電話：020-38250778 29121726  傳真：020-38250644