時(shí)間：2015年4月10日-12日    地點(diǎn)：武漢國際博覽中心
           主辦單位：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)、武漢國際博覽中心經(jīng)營有限公司
           承辦單位：武漢盛世博文展覽有限公司
精彩回顧
2014中國（武漢）國際焙烤展覽會(huì)立足于武漢，輻射中西部地區(qū)的烘焙盛會(huì)，在武漢國際博覽中心圓滿落幕。為期三天的武漢焙烤展覽會(huì)，參加的企業(yè)是：金城、三能、上海先卓、武漢金時(shí)麗、武漢鑫江城、廣州市安訊、武漢裕妮威盛、、東莞勤麥、哈爾濱綠菩提、佛山美之味、武漢金領(lǐng)、祥裕集團(tuán)、武漢尊品益康意、上海勤輝、廣州高登、龍江、東莞寶來、武漢唐吉訶德、七杯、歐克、科諾華麥修斯、武漢香來爾等烘焙品牌的大力支持，一大批新設(shè)備、新原料、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新包裝、新概念在這個(gè)大舞臺(tái)上呈現(xiàn)給觀眾。展會(huì)成為專業(yè)觀眾尋找迎合消費(fèi)者口味的新產(chǎn)品和營銷理念的捷徑，了解行業(yè)發(fā)展趨勢的最佳陣地，也是行業(yè)發(fā)展趨勢的引導(dǎo)者和專業(yè)觀眾對(duì)做出投資決策的最直觀參考者。
展會(huì)不僅集合了業(yè)內(nèi)最多的優(yōu)勢企業(yè)，同時(shí)一個(gè)涵蓋全國187個(gè)地級(jí)市、1200 多個(gè)縣級(jí)市的日益成熟的專業(yè)觀眾網(wǎng)絡(luò)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆展會(huì)的參觀人次超過了1萬5千多人，為參展商提供了許多的商業(yè)機(jī)會(huì)，因此中國（武漢）焙烤展幾乎成了參展企業(yè)的銷售訂單接收站，這也是該展會(huì)成為華中地位“霸主”地位的關(guān)鍵所在。
Interbakery2014展會(huì)期間舉辦了2014中國烘焙夢之隊(duì)巡演、第二屆“巧妃杯”烘焙達(dá)人大賽、中國烘焙名店頒獎(jiǎng)盛典、“唐吉訶德杯”咖啡師拉花大賽等4項(xiàng)活動(dòng)，吸引來自中西部地區(qū)、950多個(gè)縣級(jí)市的專業(yè)觀眾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆展會(huì)的參觀人次15071人次，專業(yè)觀眾達(dá)98.9%，參展商反饋的信息87.3%的企業(yè)在為期三天的展會(huì)中達(dá)到預(yù)期參展效果，99.2%以上的參展企業(yè)認(rèn)為中西部烘焙市場潛力巨大，95%以上的參展企業(yè)正在拓展或計(jì)劃開拓中西部市場。
 
 
第四屆中國（武漢）國際焙烤展覽會(huì)將于2015年4月10-12日在武漢國際博覽中心B1、B2號(hào)館召開。希望通過我們的努力和貴司的傾情參與，共同促進(jìn)該行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
 
 
精彩活動(dòng)
    我們根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求，結(jié)合中國烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢，特別推出一系列展會(huì)活動(dòng)，涵蓋技術(shù)交流、經(jīng)營管理、群體互動(dòng)等多項(xiàng)高端精彩活動(dòng)。
    1、第四屆中國烘焙達(dá)人巧克力創(chuàng)意大賽
   一場高端的中國烘焙達(dá)人巧克力創(chuàng)意大賽旨在尋找“德才兼?zhèn)?rdquo;的大師，為中國烘焙行業(yè)餅店提供交流技藝的平臺(tái)，弘揚(yáng)“中國烘焙文化技藝傳播，推進(jìn)中國烘焙行業(yè)發(fā)展”。
2、“行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)宣傳推介活動(dòng)”是中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)積極開展的一項(xiàng)活動(dòng)，旨在向社會(huì)各界宣傳推介中國烘焙行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，樹立典范，展現(xiàn)烘焙企業(yè)風(fēng)采，擴(kuò)大中國烘焙行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)在社會(huì)上的影響，吸引更多的力量來關(guān)心烘焙行業(yè)領(lǐng)先品牌的成長。
3、中國烘焙夢之隊(duì)巡演:為餅店解決疑難問題，拉升利潤；
4、咖啡文化節(jié)：聚集各地的咖啡企業(yè)，共同品味咖啡生活。
參展范圍
※ 凡從事食品、糕點(diǎn)（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
※ 專用油脂、奶油、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、土豆制品；
※ 餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點(diǎn)輔料；
※ 焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品；
※ 食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)械；
※ 餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等；
※ 月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設(shè)備；
※ 展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、店面裝飾；
※ 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑；
※ 食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機(jī)械；
※ 餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等；
※ 肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；
※ 咖啡、咖啡制品、咖啡機(jī)、咖啡加工設(shè)備；
※ 焙烤技術(shù)、書刊、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具及金屬探測設(shè)備等。
 
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