包裝袋設計中如何保證食品的新鮮
2015-06-03 14:49:37 作者：zm 來源： 評論：0 點擊：
隨著中國經濟的快速發展，人民生活水平提高和人口老齡化引起的醫療費用增加，新藥品開發力度加大，醫療保障體系改革的步伐加快和城鎮居民醫療保險的擴大，塑料包裝袋工業將會繼續保持快速增長的勢頭.另外中國塑料包材質量及包裝品種都明顯低于國際水平.在發達國家，塑料包裝袋占塑料產品價值的30%，而中國不到10%.今后幾年將是中國塑料包裝袋產業的快速發展時期.果品，蔬菜等采摘后有呼吸作用選擇，即要求包裝袋對不同氣體有不同的透過率.例如炒咖啡豆包裝后還緩慢放出二氧化碳，奶酪在包裝制品后也會產生二氧化碳，因此它們的包裝袋應是高阻氧和高二氧化碳透過性的.果品和蔬菜的包裝制品常常要求是防霉型的，因包裝制品袋內壁上的小霧滴會對果蔬產生一系列不利的生化使用，導致果蔬易褐變，易腐爛.不同品種的果蔬及不同成熟度的同種果蔬對包裝袋材料的透氣及選擇性要求也不同.生肉、肉加工食品、飲料、小食品、烘烤食品等對包裝制品的保護性要求也有很大差別.
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