主辦方負責人表示，隨著社會發展和人們生活水平的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產品的總需求急劇增加。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫療衛生、營養保健、健身休閑等健康服務功能的健康產業成為21世紀引導全球經濟發展和社會進步的重要產業。長三角地區作為我國經濟發達的地區之一，是中國目前經濟發展速度最大、經濟總量規模最大、最具有發展潛力的經濟板塊，也是世界經濟中心。上海作為中國會展之都，國際大展數量居全國首位，直接輻射長三角及周邊經濟發達地區，人口數量多達2300多萬，國際影響力巨大，在上海舉辦消費類展會具有得天獨厚的優勢。
“我們公司連續兩年參加HCI展會，這個平臺增強了我們品牌的媒體曝光度、客戶認知度，與買家采購團的現場洽談拓展了更多的商業機會，效果明顯。”作為參展企業之一，膳食營養補充劑行業的領導品牌——能量堡壘市場總監王浩楠說，“在上海舉辦將會更有利于我們加強國際市場的貿易合作，期待有更多國際觀眾前來參觀。”
上屆中國最大保健食品展吸引了上千家國內外名企齊聚，現場成交額達10億元。國際品牌有美國能量堡壘、羅濱遜、康萃樂；澳大利亞益維他坊、新西蘭渥恩、日本升康力、韓國參多韓等，國內名企包括廣藥漢方、環西、健康元、陳李濟、九仙尊、顏如玉、綠瘦、新漁、善元堂、健林、同仁堂等。大參林、二天堂、海王星辰、珠海市醫藥流通行業協會等700余家連鎖藥店、協會組織到場參觀采購，現場交易非常活躍。
展會已經連續舉辦四屆，取得空前成功，眾多參展企業希望借助這個國際化平臺獲得更多的品牌美譽與海內外市場。因此，第五屆展會將于2015年3月25-27日在上海舉行。據了解，HCI2015展區劃分更為明細，主要由保健食品與營養品、天然有機食品、保健用品三大主題構成，展品豐富，涵蓋大健康產業的方方面面，如功效食品、營養強化食品、中華養生精品、美容瘦身產品、療效性保健品等，成為專業買家與消費者健康選擇的一站式采購貿易平臺。
主辦方振威展覽作為全球會展綜合服務商，擁有業內最龐大的數據庫資源，通過為展商提供一對一的觀眾邀請服務，每年為展商創造的價值累計超過100億元。2015展會將特邀海內外最具代表性與實力的專業買家到會采購，匯聚同仁堂、老百姓、國大藥房等藥店；家樂福、沃爾瑪、華潤萬家等商超；中國藥店發展促進會等協會組織；天貓、一號店、京東商城等電商；醫藥大學東莞研究院、廣藥學院、廣醫學院等科研院校；上海雀籠、雅典元素、瑞康弘中等高端養生會所；社區店、禮品團購、批發市場、連鎖加盟商、全國經銷商等專業觀眾前來參觀采購。
專家認為，保健品在中國正逐步從高端消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品，預計整個行業將隨之進入規模加速攀升階段。未來十年，中國保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”、“老齡人群向中青年人群”、“滋補功能保健向膳食營養補充”的方向逐級演進，中國保健品行業將進入高速發展的“黃金時期”。據了解，目前全世界保健食品的年銷售額達1000億美元。我國保健食品產值預計到2015年將達到1萬億元，年均增長20%。
