很多時候，烘焙并不是單純為了吃，而是享受烘焙這個過程帶給我們的美妙感覺。近年來，隨著家庭烘焙的不斷普及，DIY烘焙文化逐漸成為城市生活文化與時尚的代表，越來越多的消費者開始注重烘焙的文化、時尚、休閑屬性。烘焙已經成為中國年輕消費者、都市白領或家庭主婦崇尚的潮流和休閑減壓的新選擇。北京DIY烘焙市場經過近幾年的不斷培育，市場發展迅速，DIY烘焙工坊也開始慢慢遍布京城。

   由于近年來食品安全問題十分突出，添加劑泛濫，隨著人們越來越關注健康，很多人便開始了自己制作、用好的材料開始搜羅各種烘焙產品的配方，越來越多的人開始了自己的DIY烘焙之路,享受烘焙的樂趣。北京地區的一些DIY烘焙體驗館、DIY蛋糕店讓顧客更多的參與現場制作，體驗DIY帶來的巨大樂趣。北京不少高檔購物中心里也開設的DIY烘焙店，裝修風格現代化，格調清新，十分吸引大眾的眼球；參加DIY烘焙培訓班也成為都市白領崇尚的時尚生活。就連外語課外班也引入烘焙手工制作，讓孩子們體驗DIY烘焙的樂趣。市場方面家樂福、沃爾瑪等十多家大中型超市、各大食品、廚房用品、酒店用品市場也都有DIY器具、用品銷售。相信在不久的將來，DIY烘焙市場定會成為大眾所追捧的時尚新潮流。

從北京DIY烘焙地圖看，DIY烘焙市場已經進入普及階段。在2013年北京舉辦的烘焙展覽會上，DIY設備用品企業大放異彩，滿載而歸。即將在2014年4月在北京.中國國際展覽中心舉辦的第十一屆中國國際烘焙展覽會（CBBE），邀請了眾多知名烘焙器具、原輔料、機械設備、烘焙包裝、烘焙生產加工設備等企業前來參展。展會面積和企業數目都有成倍增長。其中家庭烘焙及DIY烘焙將成為CBBE2014重點關注的領域，這也顯示出了DIY市場的巨大潛力。

    第十一屆中國國際烘焙展覽會（CBBE）是由中國食品工業協會、中國烘焙食品工業協會、北京京貿國際展覽有限公司聯合主辦的北方地區唯一的一個專業性烘焙展會。它向國內外同行展示中國烘焙產業的最新發展水平，探討中國烘焙產業的整體發展趨勢。相信這樣一個高水平的展會定會為DIY烘焙市場打造出一個產業展示、溝通、交流的高端平臺。

    本屆展會除傳統的展示之外，還將推出豐富多彩DIY烘焙活動。“2014美國加州核桃烘焙大師創意大賽”、“2014中華廚皇協會國家級烘焙大師、高檔酒店大廚現場烘焙技藝表演”、 “2014中國烘焙營銷大講堂”、“2014個人制作烘焙現場體驗試吃”等活動將同期舉辦。 

DIY烘焙香飄京城。體驗DIY樂趣、參與烘焙大師創意大賽、看國寶級大師表演、聆聽烘焙大師營銷講座。敬請蒞臨4月8-10日北京國展•第十一屆中國國際烘焙展。相信將帶給您一場豐富多彩的視覺、味覺、嗅覺等感官的diy烘焙盛宴。

展會參觀咨詢：霍麗  010-84414052