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多姿多彩的咖啡包裝的世界
2014-08-18 09:43:31   作者:   來源:   評論:0 點擊:

  產品包裝

  1:烘焙咖啡豆(粉)包裝是咖啡包裝中形式最多樣的,由于咖啡豆烘焙后會自然產生二氧化碳,直接包裝容易引起包裝破損而長時間接觸空氣又會造成香氣流失并且導致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品質下降.因此咖啡豆(粉)的包裝就顯得尤為重要.

  2:生豆包裝一般采用麻袋.世界上不同的咖啡生產國在出口咖啡豆時,通常采用的是70公斤或69公斤裝(只有夏威夷咖啡以100磅為包裝單位)的麻袋.咖啡麻袋上除了印有該國及其 咖啡組織、咖啡生產單位、產區的名字,還會將自己國家最典型的圖案印在麻袋上,這些看似很普通的商品麻袋,在咖啡迷看來,就成了詮釋咖啡文化背景的一個注腳.甚至成為不少咖啡迷的收藏品,此類包裝堪稱咖啡最初始的包裝.

  3:包裝袋上加一個單向閥允許產生的二氧化碳排除但會阻絕外部氣體進入,保證了咖啡豆不被氧化但不能阻止香氣流失.此類包裝最長可存儲6個月.也有部分咖啡采用排氣孔包裝即只在包裝袋上打排氣孔而不加裝單向閥,這樣一旦咖啡豆產生的二氧化碳排空,外界空氣就會進入袋內,造成氧化,因此其存儲時間就大打折扣.

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