包裝袋設計
復合軟包裝材料的構造及功能設計是整個復合軟包裝生產工藝中的靈魂,是生產軟包裝的前提條件,合理的構造設計是成本、性能、加工的綜合均衡.在設計蒸煮包裝袋的構造時,應思考包裝內容物的性質和重量、殺菌溫度、食品保質期等要求,綜合均衡多方面因素,達到最佳的性價比.
食品包裝袋透明蒸煮包裝袋的常見構造有:BOPET//CPP、BOPA//CPP、BOPET//BOPA//CPP等,因為沒有阻隔層,阻氣、阻濕和遮光性較差,包裝內容物的保質期一般在1年左右.兩層構造的透明非阻隔包裝袋,如BOPET//CPP或許BOPA//CPP,其耐溫性能在135℃以下,實用于包裝豆干等普通食品.
另外還有一種采取K涂膜的透明阻隔包裝袋,其構造為KBOPET//CPP或KPA//CPP,阻氣、阻濕性好,但只合適121℃以下的蒸煮殺菌解決,且其衛生性能還須進一步討論研討.
不透明蒸煮包裝袋一般都以鋁箔作為中間層,因為鋁箔的阻隔性十分好,同時鋁箔具備良好的遮光功能,殺菌溫度可高可低,產品的保質期較長,可達2年以上.另外,鋁箔還具備金屬光澤,對產品包裝起了肯定的美化作用.
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