包裝機械業截止到目前為止，已經有許多年的發展歷史，品種也在日漸的有所增多。其中的一款品種封口機正是根據社會中包裝封口的需求，不斷努力鉆研開發新型封口設備。隨著全球科技的發展，封口機械行業如何跟上甚至超越發達國家，如何加大自主創新步伐，是我國現今亟待解決的難題。封口機就是指在包裝容器（如木盒包裝）盛裝產品后，對容器進行封口的機械。制作包裝容器的材料很多，如紙類、塑料、玻璃、陶瓷、金屬、復合材料等，而包裝容器的形態及物理性能也各不相同，因此，所采用的封口形式及封口裝置也不一樣。力爭在短時間內開發出一批具有自主知識產權和國際先進水平的產品，是擺在我國食品封口機械企業面前的緊迫任務。
 
       真空封口機出現以后，在我國凡是需要真空包裝的產品行業都得到了長足的發展，特別是食品行業，在生產質量和工作效率都有了歷史性的變化，使得安全隱患事件得到了最大程度的改變，大大降低了過去接連不斷的安全隱患事件的發生，并且帶來了更有力的保障。有了真空包裝機后，食物就能夠在自然狀態下置放得更久，而且不會發生霉變，人們在購買如此包裝下的物品，就能保證食物的安全性。包裝作為食品的一部分，一直以來都在食品的生產銷售中占有非常重要的地位。在以前的時候，國內的生產水平有限，所以食品的包裝一般來說都非常的簡陋，有些食品的包裝都是就地取材，直接用廢報紙進行包裝，有些食品或者根本上就沒有進行包裝，但是食品包裝的特點要求嚴格，所以這也就很大程度上造成了食品的安全衛生隱患。從中我們也可以看出食品包裝之于食品的質量保證是多么的重要。