茶園茶城內(nèi)店鋪門第冷清，商戶稱最近來的客人很少
茶園茶城內(nèi)，已經(jīng)有商戶貼出“店面轉(zhuǎn)讓”的通知 攝/ 郭謙
法制晚報(bào)訊2014年1月，正值春節(jié)前采購(gòu)高峰，位于北京市西城區(qū)的馬連道路沒了往年車水馬龍的盛況。《法制晚報(bào)》記者走訪發(fā)現(xiàn)，在中央嚴(yán)打公款消費(fèi)的大背景下，高端茶禮品銷量開始縮水，前往馬連道買茶的人少了、路也不堵了，這個(gè)北方最大的茶葉交易中心正面臨著“反腐”風(fēng)暴下的寒冬。
市場(chǎng)變化
生意冷清市場(chǎng)難覓高檔茶
近日，記者多次走訪馬連道發(fā)現(xiàn)，即使是上下班高峰期，“馬連道路”都不堵了。茶城里，幾乎三分之二的店鋪門第冷清。
“上個(gè)月才開了不到2萬元的單子。”在這里做了20年茶葉生意，主要承接機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位訂單的老蔡說，2013年幾乎就沒生意，現(xiàn)在靠的就是個(gè)人消費(fèi)來勉強(qiáng)維持生意。
此時(shí)，老蔡的妻子正坐在角落里打包，身邊的笸籮里已經(jīng)包好的茶葉堆成小山包。“以前哪有時(shí)間做這種打包的工作啊。”她感慨道。另一名“資深”商戶李先生表示，從2012年底至今，他的店鋪銷售利潤(rùn)至少縮水三成。
“高端茶賣不動(dòng)，多數(shù)茶商轉(zhuǎn)戰(zhàn)中低端市場(chǎng)，但是中低端茶的價(jià)格本來就沒什么水分，利潤(rùn)最多8%-10%。你要賣得貴了，別說懂行的，連不懂行的一喝都知道不順口，不等于自斷生意么。”
現(xiàn)在老蔡店里銷售最好的茶葉是100多元一斤的低價(jià)茶，很多市民買去走親戚用。“1000元的茶葉掉價(jià)都沒有人要，我們只好自己喝。”
據(jù)老蔡介紹，去年店里最好的鐵觀音售價(jià)6000多元，金駿眉售價(jià)最高5000多元，照樣供不應(yīng)求，“今年最好的茶也就是兩三千元一斤，而且買的人很少，我們根本就不敢多進(jìn)這種高端茶”。
記者走訪多家店鋪發(fā)現(xiàn)，今年整個(gè)市場(chǎng)都難覓四五千元的高價(jià)茶，兩三千元價(jià)位的金駿眉、大紅袍、鐵觀音等已經(jīng)算是很貴的品種。
價(jià)格縮水包裝也跟著縮水
馬連道賣茶一直是茶葉單稱，盒子價(jià)格另算。在高端茶縮水的情況下，各商家的茶葉包裝也跟著縮水。
上周末，記者連逛了十多家店鋪，都沒有找到2012年流行的木盒、雙層包等“土豪類”包裝禮盒。小袋封裝、鐵盒裝……甚至最簡(jiǎn)易的紙筒加牛皮紙袋包裝，成了各家店鋪的標(biāo)配。
“最貴的是小袋真空封裝加精裝紙盒，一套盒子60元。如果選擇200元/斤的茶葉，10斤以上就可以免費(fèi)送盒子。”國(guó)際茶城一家鐵觀音專營(yíng)店的王先生告訴記者，豪華禮盒變簡(jiǎn)裝，主要還是買家的意思。“往年好盒子有的是，很多顧客送禮講排場(chǎng)，買100元的茶葉就舍得配個(gè)100元的盒子。”
王先生說，今年各單位的采購(gòu)人員本身對(duì)于茶葉要求就不高，對(duì)于包裝更是不講究，“一開口連茶帶盒，整套要求控制在兩三百元，盒子都是幾十塊錢的，不少采購(gòu)人員還專挑素面的簡(jiǎn)易紙盒，要求低調(diào)不顯眼。”
采訪中記者了解到，馬連道的茶商基本以向外批發(fā)和招攬回頭客為主。禁令之下，外面的零售茶葉難賣，批發(fā)的就少了。
此外，那些一年光顧三四次的大單客戶，如今整年也不來一次。“茶不賺錢，包裝也不賺錢，整個(gè)銷售自然就下來了。”李先生表示。
茶包裝盒價(jià)格
包裝盒價(jià)格
精裝禮盒50元
普通禮盒20元
牛皮紙袋10元
各方應(yīng)對(duì)
茶城：商戶流失租金漲幅漸趨緩
國(guó)際茶城一位商家李先生告訴記者，2013年從中秋到國(guó)慶再到元旦，禮品市場(chǎng)縮水越來越明顯，去年到今年整個(gè)商城有近三成商戶流失。
據(jù)李先生介紹，茶城底層的一間鋪?zhàn)幽曜饨鸺s20多萬，“往年在幾個(gè)主要節(jié)點(diǎn)，賣上幾千斤甚至小萬斤茶都不成問題。現(xiàn)在好多商戶都沒有回頭客照顧，全年賣不出千來斤茶，好茶賣得更少，利潤(rùn)一下就下來了，加上現(xiàn)在房租、人力成本這么高，沒底兒的可不就扛不住了嘛。”
生意不好做，商城方面也有所察覺。李先生告訴記者，他租現(xiàn)在攤位簽合同時(shí)，本來約定好租金每年上漲5%，而今年租金雖然仍舊上漲，漲幅卻只有2%。“這樣的漲幅，我們勉強(qiáng)還能維持下去。”
種植戶：成本上漲今年或減量保價(jià)
記者采訪多名茶葉種植戶發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)大部分茶園還處在休養(yǎng)生息狀態(tài)，但茶葉種植戶已經(jīng)開始擔(dān)心起今年的產(chǎn)量和價(jià)格了。
“去年的茶葉大部分都在春季采完了。”杭州地區(qū)的龍井種植戶孫先生告訴記者，中央禁止公款送節(jié)禮的禁令是在8月份下達(dá)的，因此他們受到的影響并不明顯。
據(jù)孫先生介紹，西湖龍井頭撥茶葉每年都是眾多經(jīng)銷商爭(zhēng)奪的對(duì)象，采茶的人工費(fèi)用也逐年上漲。“去年人工漲了20%，因此茶葉的銷售價(jià)格也漲了一些。”孫先生預(yù)計(jì)，今年在西湖龍井采摘、銷售期間，價(jià)格還處于上漲態(tài)勢(shì)。
在福建福鼎，最早的綠茶或?qū)⒃诓坏揭粋€(gè)月的時(shí)間里進(jìn)行采摘。種植戶黃先生告訴記者，今年的人工成本比2013年漲了兩成。“現(xiàn)在采茶工、炒茶工的價(jià)格都高，普通綠茶不像名茶有價(jià)格空間可以壓縮，我們是隨行就市，人工漲了茶葉銷售價(jià)格自然也會(huì)漲。”
黃先生告訴記者，他們種植的綠茶，成品茶收購(gòu)價(jià)格約100元/斤。雖然說要漲價(jià)，但是由于市場(chǎng)大環(huán)境發(fā)生變化，黃先生對(duì)今年的茶葉銷售并沒有什么信心。“去年賣的就不好，不少茶商秋季都沒有來進(jìn)茶。為了保證價(jià)格，今年我們會(huì)減少茶葉的產(chǎn)量。”
業(yè)內(nèi)分析
讓茶葉走下神壇
國(guó)內(nèi)口感比較好的茶葉，通常每斤都在千元以上，因而不少消費(fèi)者有了“喝不起茶葉”感慨。
此前，曾經(jīng)有部分茶葉打著“高科技新品種”等旗號(hào)，在上市之初賣出每斤過萬的天價(jià)，如金駿眉以及熊貓茶等。對(duì)此，品牌營(yíng)銷專家許孫鑫表示，“物以稀為貴”是商品價(jià)格的基本定律，但不是所有稀有的東西都具有價(jià)值。
“如今茶農(nóng)茶企都變身茶文化傳播人士，給茶葉編幾個(gè)神奇的故事，茶葉是高端食品的價(jià)格了。”許孫鑫表示，茶葉是大宗的農(nóng)副產(chǎn)品。但是目前很多茶商、茶農(nóng)卻很少把茶葉當(dāng)做普通農(nóng)副產(chǎn)品銷售，都認(rèn)為自己的茶葉是獨(dú)一無二的好茶。
“除了極少數(shù)名茶，絕大多數(shù)茶葉產(chǎn)地是不受消費(fèi)者關(guān)注的，對(duì)于消費(fèi)者來說，知名的品牌、放心的茶葉質(zhì)量以及合理的性價(jià)比才是重要的。”許孫鑫表示，茶葉是時(shí)候走下神壇還原其農(nóng)副產(chǎn)品的身價(jià)了，生產(chǎn)銷售可以讓更多消費(fèi)者接受茶葉產(chǎn)品，才是茶葉行業(yè)在公務(wù)消費(fèi)缺失的市場(chǎng)中的出路。
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