“第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會”已于2013年9月23日—24日在北京國際會議中心成功舉辦。這次展會吸引了國內(nèi)外著名的營養(yǎng)食品、生物醫(yī)藥方面的企業(yè)及研究院參加此次論壇，并邀請相關(guān)行業(yè)的專家對食品、醫(yī)藥、環(huán)境污染等十多個(gè)專題作了相關(guān)主題會議的演講。

　　本屆大會分為主題會議和專題會議兩個(gè)部分。主題會議中，國家食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對《理解食品功能聲稱與保健食品》和《食品原料安全性審查管理辦法》等國家政策與法規(guī)進(jìn)行了詮釋;著名營養(yǎng)學(xué)家、北京食品學(xué)會理事長金宗濂教授做了《功能性新原料與保健食品研發(fā)創(chuàng)新》的形式報(bào)告;中國CDC營養(yǎng)與食品安全所楊曉光教授對大力發(fā)展我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、建立與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)體系也做了精彩演講。專題會議由食品新原料、功能紅曲、益生菌、膠原蛋白肽、嬰幼兒食品、特膳食品及特殊醫(yī)學(xué)用途和強(qiáng)化食品與膳食補(bǔ)充劑七個(gè)分論壇組成。在個(gè)論壇中，來自國際有關(guān)部門、各科研院所以及國內(nèi)外食品企業(yè)的專家學(xué)者對當(dāng)前的食品新政和新技術(shù)進(jìn)行了熱烈研討。

　　國際衛(wèi)生部原副部長、中國保健協(xié)會會長張鳳樓先生出席了開幕式并致辭。衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國保健協(xié)會、北京食品學(xué)會等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)以及國內(nèi)外參展參會代表近400人出席了本次大會。此外，加多寶集團(tuán)、上海誠一食品原料有限公司、臺灣晨暉生物科技股份有限公司、上海統(tǒng)園食品技術(shù)有限公司、如新(中國)日用保健品有限公司等知名食品企業(yè)也參加了展覽展示并作了專題發(fā)言。

　　本次大會對進(jìn)一步推動我國未來營養(yǎng)與功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的新生產(chǎn)加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量新的控制標(biāo)準(zhǔn)、近期科學(xué)研究揭示的新營養(yǎng)和功能成分、保健功能以及新的信息傳播手段等方面的發(fā)展做了積極有益的交流和探索。