天氣轉(zhuǎn)熱,正是水果銷售旺季,但各種水果包裝問題層出不窮。除了之前一直流傳水果貼標(biāo)簽處不可食用外,近日又傳出菠蘿因套用有色塑料袋而存在安全隱患的問題。對此,有專家表示,從理論上來說,標(biāo)簽和有色塑料袋中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)滲透到水果和蔬菜內(nèi)部,即使用水泡過后也難以洗去。
有色塑料袋多為廢舊塑料制成
2013-08-25 22:17:36 作者: 來源: 評(píng)論:0 點(diǎn)擊:
有色塑料袋多為廢舊塑料制成
據(jù)北京的媒體調(diào)查,馬路邊的水果攤習(xí)慣用黃色的超薄塑料袋包裹削好的菠蘿。對這樣的做法,國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長董金獅認(rèn)為相當(dāng)不可取。他說,帶顏色的超薄塑料袋極有可能是生產(chǎn)企業(yè)違法使用回收廢塑料,為掩蓋廢塑料所帶的雜質(zhì),在生產(chǎn)中添加了黃色的母料,給塑料袋染色。
董金獅說,這種來源不明的塑料購物袋,若用來盛裝食品會(huì)存在重大安全和衛(wèi)生隱患。因?yàn)閺U塑料中含有大量重金屬等有毒有害物質(zhì),會(huì)隨著菠蘿的汁液析出,人食用被污染的菠蘿將損害肝臟、腎臟,甚者致癌。
杭州從事多年水果銷售的李師傅說,有色塑料袋以前在水果零售行業(yè)很常見,這一方面是為了水果的賣相好看,如蘋果、柑橘用紅色的,菠蘿、香蕉用黃色的,這樣可以在外表上增加水果的色澤感。更主要的是,有色塑料袋比無色透明的塑料袋價(jià)格低廉得多。“無色透明塑料袋都是新材料制成的,售價(jià)在5-8元/100只,折算下來每只要5分-8分錢,而有色塑料袋每只僅需2分-3分。”
李師傅說,有色塑料袋質(zhì)量差、容易斷、手感很粗糙,塑料氣味很濃。現(xiàn)在,他在銷售中已經(jīng)基本不用了,有些講究的顧客購買草莓、楊梅這些直接食用的水果以及削皮切好的西瓜、菠蘿時(shí),都要求用材質(zhì)很好的塑料盒裝,再用保鮮膜封好,這樣的包裝成本大概要額外多出一元/份。
國產(chǎn)水果標(biāo)簽多為自行粘貼
在水果銷售攤點(diǎn),像西瓜、香梨、香蕉和獼猴桃等,不管是進(jìn)口水果還是國產(chǎn)水果,都貼著一張小標(biāo)簽,顯得身價(jià)不菲。有業(yè)內(nèi)人士說,其實(shí)國產(chǎn)水果的小標(biāo)簽基本上都是零售商自行粘貼的,上面的信息不但毫無價(jià)值,膠黏劑還容易污染水果。
杭州水果批發(fā)市場的副總經(jīng)理徐新友說,水果上貼標(biāo)簽的做法,以前是進(jìn)口食品才用的,主要是印了符合國際標(biāo)準(zhǔn)的PLU碼,用于食品識(shí)別,也方便海關(guān)查驗(yàn),但不強(qiáng)制所有進(jìn)口水果使用。而現(xiàn)在不少國內(nèi)的水果銷售商也都開始貼這種小標(biāo)簽,主要是為了讓產(chǎn)品顯得上檔次,以提高售價(jià)或擴(kuò)大銷路。杭州水果批發(fā)市場是禁止銷售這些小標(biāo)簽的。
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