“北冰洋出的‘袋淋’是我小時(shí)候的最愛，現(xiàn)在變成碗裝的了，口味也還不錯(cuò)。”夏女士說。一度在市場消失的北冰洋袋淋在今年改了包裝，由原本的一整袋裝變成了分成三個(gè)小碗再統(tǒng)一包裝。昨天，北冰洋冷凍食品公司的劉經(jīng)理表示，“袋淋”堅(jiān)持走懷舊路線，改包裝則是為了提高食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
袋淋是小時(shí)候的回憶
“我是在我家樓下的小賣部無意間看見有賣‘袋淋’的，雖然包裝已經(jīng)不是小時(shí)候的樣子，但是我還是趕緊買來嘗嘗，還是那個(gè)味兒。”家住在南菜園的夏青今年27歲，說起“袋淋”她的話匣子被打開了。“我7歲的時(shí)候在什剎海體校練了一段時(shí)間的體操，那時(shí)候每次下課我爸爸都給我買一個(gè)袋淋。當(dāng)時(shí)雖然袋淋才5毛錢，但是卻是鼓勵(lì)我練體操的動(dòng)力。”
夏青說雖然包裝變了，不再是小時(shí)候的塑料袋裝而改成三個(gè)小碗有些別扭，但是也不影響她對“袋淋”的喜愛。“有一段時(shí)間買不到了，現(xiàn)在又有賣的，我真心高興。”夏青將小碗裝的袋淋曬在微博上，一天之內(nèi)被轉(zhuǎn)載了將近50次。“大家都在問我在哪買的，看來袋淋不僅僅是我一個(gè)人的兒時(shí)回憶。”
漲價(jià)是因成本上漲
昨天，記者走訪了多家小賣部，袋淋由之前的260克每袋“瘦身”到三盒210克，價(jià)格也從原來3.5元漲到5元。“銷量不是很好，有時(shí)候一天都賣不出去一個(gè)。”在新文化街內(nèi)魯迅中學(xué)對面的一個(gè)小鋪老板說。“現(xiàn)在的孩子都不認(rèn)這個(gè)牌子，倒是附近小區(qū)里面的老人有老來買的。”在記者走訪的10余家小賣部中，后海中的一家銷量最好。“向游客推薦老北京冰淇淋，他們都會買來嘗嘗。”
而對于新版“袋淋”銷量不佳的現(xiàn)狀，北冰洋冷凍食品公司劉經(jīng)理則表現(xiàn)淡定。“我們一直沒有對袋淋做宣傳，第一是因?yàn)樗⒉皇俏覀兊闹鞔虍a(chǎn)品，而且我相信喜歡它的消費(fèi)者不會因?yàn)樗陌b變化而動(dòng)搖。而且我們做這個(gè)產(chǎn)品也是為了很多老北京的懷舊情緒，我們會堅(jiān)持做下去。”
對于更換包裝的決定和漲價(jià)問題劉經(jīng)理解釋說：“老包裝的袋淋在運(yùn)輸和銷售過程中會出現(xiàn)袋口松動(dòng)的情況，為了衛(wèi)生考慮，我們今年決定更換包裝。漲價(jià)則是因?yàn)榘b成本和原料成本都有所上漲。”
