據(jù)環(huán)球塑化網(wǎng)www.pvc123.com資訊報(bào)道：美國餐館協(xié)會(huì)節(jié)約宣傳可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃的負(fù)責(zé)人Jeff Clark稱，要讓可堆肥塑料制品在食品行業(yè)得到更廣泛的利用，堆肥處理廠、制造企業(yè)和餐館的管理者們還有一段路要走。
Clark在美國食品包裝協(xié)會(huì)主辦的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上對(duì)150名聽眾說，要讓堆肥處理這種賦予食品垃圾以新用途的方法發(fā)揮出優(yōu)勢，需要克服四大阻礙。
"這里還未列出所有需要補(bǔ)足的方面"，他提到了堆肥處理中需要落實(shí)的各個(gè)方面：包括為堆肥設(shè)施選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，以及產(chǎn)品的成本、性能和貼標(biāo)。
Clark說道，首先要增加商用堆肥設(shè)施的數(shù)量，以滿足該貿(mào)易協(xié)會(huì)參加該計(jì)劃的將近100萬家餐館和餐飲服務(wù)點(diǎn)的需要。
Jeff Clark估計(jì)，目前北美有350多家堆肥設(shè)施可以處理食品垃圾，其中約有25%的堆肥設(shè)施接受可堆肥塑料制品。Clark和在會(huì)上發(fā)言的來自美國生物分解制品研究所和美國堆肥協(xié)會(huì)的其他兩名嘉賓一致認(rèn)為，這些初期的基礎(chǔ)設(shè)施方面的構(gòu)成基本要素讓堆肥更加成為一種地方性的選擇，而非全國性的解決方案。
Clark說，如果可堆肥塑料制品最終不能在專門的場所分解成腐殖質(zhì)，那么企業(yè)使用可堆肥塑料制品只是多花冤枉錢而已。
Jeff Clark說："除非你附近建有堆肥設(shè)施，不然你投入的錢將付諸東流。"
Clark 補(bǔ)充說，目前有270多個(gè)社區(qū)建有住宅或商業(yè)有機(jī)物分流設(shè)施，這一數(shù)字還將不斷增加，特別是考慮到越來越多的城市設(shè)立了零廢棄物目標(biāo)，以減少垃圾數(shù)量和提高再利用率和再生率。
Clark透露說，本月晚些時(shí)候，美國餐館協(xié)會(huì)將幫助亞特蘭大"重新啟動(dòng)"最初在2009年設(shè)立的零廢棄物專區(qū)，該計(jì)劃的目的之一是利用這片區(qū)域里的垃圾拖運(yùn)和再生服務(wù)，方便收集。
BPI認(rèn)證經(jīng)理David Brooks說道，生物可降解產(chǎn)品在為這些倡議提供支持，盡管目前這類產(chǎn)品在廢物流中只占大約5%的比例。這家非營利性組織已認(rèn)證了從集塵袋到餐具的3300多種可堆肥產(chǎn)品。這些物品在通過獨(dú)立測試后被打上BPI的標(biāo)記，證明它們將能在商用堆肥設(shè)施的濕熱環(huán)境下自行分解。
Brooks說，堆肥處理將幫助社區(qū)把停滯不前的總平均再生率從34%提升至55%。
Jeff Clark說："可堆肥塑料的價(jià)值在于取代非可降解材料，并加快回收在廢物流中占據(jù)絕大多數(shù)的食品垃圾。"
小組成員表示，可堆肥塑料的成本在逐步下降，企業(yè)如果花錢買這類塑料是看得見回報(bào)的，因?yàn)榭梢允∪U物處置的費(fèi)用。
Clark說，有時(shí)候他發(fā)現(xiàn)采購部門和餐館運(yùn)營方之間存在"激勵(lì)錯(cuò)位"，特別是垃圾來源分離的小飲食店，與將垃圾送去再生或堆肥設(shè)施相比，填埋處理將會(huì)增加他們的處置成本。
Clark 說："采購部門希望把成本降至最低，盡可能節(jié)省費(fèi)用。而對(duì)運(yùn)營方來說，他們希望節(jié)省餐館本身的支出。"
對(duì)于設(shè)有堆肥基礎(chǔ)設(shè)施的地方來說，需要一種"全局觀"來看待問題。采購成本和處置成本之間存在的差異可能會(huì)讓可堆肥塑料成為一項(xiàng)慎重的選擇。
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