據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,中國有句話叫民以食為天,食以安為先,而除了食品本身的安全,食品包裝可靠與否也不容忽視。
今天,國際食品包裝協(xié)會在北京發(fā)布了2014年食品包裝安全隱患產(chǎn)品及消費警示,還公布了食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量及標示情況市場調(diào)查報告,其中顯示:選購含雙酚A的制品需要謹慎;密封瓶蓋不密封,衛(wèi)生安全難以保證;非食品袋子包裝食品;以及易拉罐設(shè)計不合理,直接飲用有隱患等多項問題。
食品安全與環(huán)保專家、國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅介紹了食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量及標示情況市場調(diào)查情況。
董金獅:對市場上兩類產(chǎn)品展開調(diào)查,一類就是各種各樣的食品包裝材料,像塑料袋、快餐盒、密胺餐具、保鮮膜、筷子,這些產(chǎn)品它的包裝的信息是不是符合國家要求,這一次調(diào)查發(fā)現(xiàn)有好多企業(yè)不標,還有的企業(yè)標了,標的和他實際內(nèi)容不一致,更多的是隱瞞質(zhì)量,也就是質(zhì)量不合格也打著質(zhì)量合格的信息。
在調(diào)查中,董金獅尤其向記者講述了關(guān)于食品添加劑在包裝上的標示情況。
董金獅:添加劑標的準不準,現(xiàn)在食品添加劑種類將近3000,而實用的香料1000多種,現(xiàn)在我們好多食物好吃、好看、好聞實際上大部分是添加劑的功勞。但是這些功勞是消費者認為他花錢買了好的東西了,實際上往往這些添加劑對我們的健康可能是不利的,而一些企業(yè)標注不清楚,比如一些企業(yè)含有反式脂肪酸,它不標。那么我們吃的很多的蛋糕里面并不是真正的動物奶油,而是植物奶油,我們發(fā)現(xiàn)一些大的企業(yè)都標識錯誤。
其實每一個塑料包裝的容器有一個身份證,一般是在塑料容器的底部,比如礦泉水瓶底有一個三角形的一個,然后上面就會有一個數(shù)字。這個數(shù)字是從1-7有7種編號,每一種編號是有使用說明的,雖然說在塑料包裝當中1號、4號、5號、6號、7號它是可以和食物接觸的,但是有些是不能放熱食的,有些是只能放冷飲的。
記者在一家肯德基餐廳點了一杯熱飲,詢問服務(wù)員用什么杯蓋。
服務(wù)員:中號小號都有。
記者:杯蓋不是分號碼?
服務(wù)員:16冷杯蓋。
記者:裝熱飲也用這個嗎?
服務(wù)員:我不知道。
在我們?nèi)粘:蕊嬃蠒r,無論杯蓋的大小,只要是由聚苯乙烯制成的杯蓋就被稱為"6號"。6號材質(zhì)平時也多用于碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒、一次性飲料杯等。加熱有毒么?對此國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅做了詳細解釋。
董金獅:就6號而言,它的聚苯乙烯可以用于食品包裝的,但是用熱飲的時候,由于熱的溫度不同,塑料在熱的情況下會有一些小分子的物質(zhì),像本乙烯單體,還有里面的一些色母料,顏色會溶解出來,所以國家對定不同的塑料有它不同的使用范圍,聚苯乙烯的使用范圍建議溫度在90度以下。