早就習慣了在農(nóng)貿(mào)市場或者超市的生鮮柜臺買大閘蟹,青綠色的稻草繩很自然地讓人把蟹和鄉(xiāng)土氣息聯(lián)系起來,濕漉漉的大閘蟹讓很多年輕人望而卻步,寧可去餐廳,也不愿自己拎著回去煮,“大概就是駕馭不了這么地道的食材吧,看著它們帶著水的樣子就止步了。”在超市柜臺徘徊的陳娟是位八○后,她最終放棄了買蟹,不過深圳市場上絕大多數(shù)的大閘蟹都是這樣出售。
不過今日市場出現(xiàn)了蟹的新包裝,一面是銀色,另一面透明,整只大閘蟹不再裸露外面,而是放到這個設計精美的包中,看上去像是iPhone的原裝耳機包裝,這是陽澄股份的“和蟹”推出的特別包裝,還成功地申請了國家專利。
這種包裝不但降低了死亡率,而且將蟹一 個 個 隔 開來,避免了萬一出現(xiàn)死蟹,它們的排泄物對其他蟹進行污染的情況。包裝內還設計有凹槽,將蟹身多余的水排除,干爽整潔。而且讓很多年輕人不習慣的大閘蟹的手感也不再是問題。
“只要回去丟在冰箱就行,很方便。”購買了“和蟹”禮盒的Justin發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的大閘蟹買回后如果不立即吃,需要放入冰箱,還得墊塊布,總是有點麻煩,但是和蟹的包裝解決了這個問題,而且讓蟹的存貨時間達到30小時。
這樣的包裝無論是作為禮品還是自用都是不錯的選擇,目前各郵政網(wǎng)點均有銷售和蟹,同時也可以關注官方微信,了解訂購情況。
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