隨著消費者生活水平的提高，食品、飲料包裝的需求量將快速增長。特別是功能飲料、食品罐頭的快速增加，為金屬包裝罐提供更多機會。目前，世界公認金屬包裝是“最安全環(huán)保的產品”，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
金屬包裝工業(yè)發(fā)展快速
我國金屬包裝業(yè)現已形成包括印涂鐵、制罐、制蓋、制桶等產品的完整金屬包裝工業(yè)體系。近年來，我國金屬包裝工業(yè)進入快速發(fā)展期。最近10年來，我國飲料行業(yè)年增長速度一直保持在20%以上，2011年我國飲料總產量為1.18億噸。我國罐頭總量972萬噸，銷售額1202億元，這包括了金屬包裝、軟硬包裝和其他包裝形式產品。而隨著國民消費能力的提高和消費習慣的升級不斷出現，快速增長的高端飲料產品大量使用了金屬包裝物。
但從國際比較來看，經過連續(xù)10年的快速增長，我國人均年消費易拉罐數量僅為17罐，相當于美國的（380罐）的1/22。另據統(tǒng)計顯示，美國人均罐頭年消費量在90公斤左右，西歐約50公斤，日本為23公斤，我國僅為1公斤。由于國內市場尚未有效啟動，加上金屬包裝相對玻璃瓶包裝的安全性、便利性有待提高，應用于罐頭食品的金屬包裝市場容量不可估量，存在強勁的增長動力。
我國金屬包裝工業(yè)未來3—5年發(fā)展空間巨大，突破千億產值已成定局。食品和快速消費品的持續(xù)增長，特別是飲料作為消費品的高速增長，啤酒的罐化率數值越來越高，農村市場對兩片罐的強勁需求，金屬包裝機械設備、管理和產能規(guī)模的逐步提高，因此，我國金屬包裝產業(yè)將大有作為。
金屬包裝可以為罐裝食品安全做得更多
最近，國際知名調查公司AC尼爾森公司在提交給國家商務部的一份嬰幼兒配方乳粉市場占有比例報告顯示，目前，國際、國內大品牌幾乎占有了我國嬰幼兒配方乳粉市場的90%。其中，外資占比為47%左右，主要品牌為多美滋、美贊臣、惠氏、雅培以及雀巢等品牌;國產占比為42%，主要品牌為伊利、貝因美、圣元、雅士利、飛鶴、明一以及太子樂等品牌，而大品牌更能夠在產品標準、制造技術以及包裝技術上實現國際化。
嬰幼兒配方乳粉是我國罐裝食品的一個縮影。罐裝食品不僅要內容物好，其包裝形式也很重要，優(yōu)良的包裝形式能夠長久地保持食品的品質，在這方面，既美觀又優(yōu)質的金屬包裝是不可替代的。
目前我國已經發(fā)展成為世界第二大金屬包裝制造國，一大批大型金屬包裝工業(yè)集團不斷涌現，這些企業(yè)與罐裝食品行業(yè)加強溝通與合作，實現共同發(fā)展的格局已經形成。
經過幾十年的發(fā)展，圍繞罐裝食品而發(fā)展起來的我國金屬包裝工業(yè)關鍵環(huán)節(jié)技術創(chuàng)新成果顯著，在制造設備、原材料篩選、安全指標管控、控制有毒有害物質遷移、重金屬有效檢測方法以及延長產品貨架期上逐漸顯示出金屬包裝的獨特性，在保證食品安全方面發(fā)揮著越來越廣泛的作用。
未來金屬包裝發(fā)展空間巨大
伴隨著金屬包裝工業(yè)快速發(fā)展，拉動了金屬包裝用鋼材的需求，并提出了更高的要求。金屬包裝罐產品主要有馬口鐵金屬包裝罐、兩片飲料罐、三片飲料罐、奶粉罐、普通食品罐、氣霧罐、皇冠蓋、旋開蓋、易拉蓋、雜罐、化工罐、200升以上鋼桶等。金屬包裝罐所用的材料大都為鋼材、鋁材，其中鋼材主要是低碳薄鋼板、馬口鐵（電鍍錫薄鋼板的俗稱）、無錫鋼板（鍍鉻薄鋼板）、白鐵皮（鍍鋅薄鋼板）、涂層鋼板、覆膜鐵;鋁材中有鋁板、鋁箔、鍍鋁薄膜等。
食品、快速消費品高速增長是這個產業(yè)快速發(fā)展的第一牽引力，而包裝產品的升級趨勢則直接提升金屬包裝產品在各門類包裝產品的份額；未來金屬包裝將更加注重食品安全保障，更加注重減薄減量化，更加注重可回收利用。在英國大約有三分之二的鋼罐由再生材料制作。在一些歐洲國家，金屬罐的循環(huán)利用率超過了90%。因而對制造金屬包裝罐的鋼材提出新的要求，如集裝箱、普通鋼桶等金屬包裝容器，具有更大的強度和剛度，并具有成本低廉、加工性能好等優(yōu)點，因此要求鋼板具有較高的強度和剛度。
再有，弱酸性食品的包裝罐，要求鋼板有一定的耐蝕性，這類食品在國際市場用量很大，如肉、魚、禽、乳制品、蔬菜、胡蘿卜、豌豆、甜菜、土豆以及各種飲料、湯類等。目前鍍鉻鋼板在國內主要用于制作啤酒瓶蓋、飲料及中性食品罐涂料蓋，做食品罐還很少。這就要求鋼板具有更大的耐蝕性。
總而言之，面對我國食品行業(yè)的巨大需求，金屬包裝工業(yè)有責任不斷地開發(fā)出品質更優(yōu)良、價格更低廉、更宜回收再生利用的包裝產品。只有這樣，我國的金屬包裝工業(yè)才能不斷滿足食品工業(yè)更廣泛的需求，為早日建成“食品工業(yè)強國、包裝工業(yè)強國”的宏偉產業(yè)藍圖而貢獻力量。
