端午節(jié)將近，粽子已早早躍上超市柜臺的顯眼位置。記者在杭州幾家大型超市走訪看到，相較往年，今年粽子刮起“瘦身風(fēng)”，實惠簡樸的粽子唱起了“主角”，在用料上，也更強調(diào)營養(yǎng)健康。
記者日前在位于杭州城西的世紀(jì)聯(lián)華超市看到，今年粽子銷售主打“實惠牌”。擺在最顯眼位置的禮盒價格在４０元到１００元不等，百元以上的禮盒并不多見。該超市銷售人員王女士說，“和往年在粽子里面加一瓶紅酒、一盒茶葉，價格賣到上千元的禮盒相比，今年的禮盒很實惠，大都在一百元以內(nèi)，消費者也更看重粽子本身。”
此外，粽子還走起了“迷你”和“健康”路線，除一口一個的小粽子格外受歡迎外，很多粽子主料也不再是“老式”的糯米，而是加了赤豆、玉米、黑糯米、薏仁、燕麥、西米等雜糧，部分蛋糕店也推出了水果餡、巧克力陷的粽子，更注重粽子的多樣化和個性化。
除了在實體店粽子開始熱銷，不少電商也瞄準(zhǔn)了端午節(jié)這個商機，早早推出了打折促銷等一系列活動，他們主打的粽子，走的也是“平民化”路線。記者在淘寶網(wǎng)等購物網(wǎng)站搜索了解到，上百元的粽子禮盒銷售平平，最暢銷的還是２０元至４０元的平實包裝。
有業(yè)內(nèi)人士表示，以前推出的豪華粽子禮盒，多數(shù)是商務(wù)用途，今年以來，高檔煙酒和高檔酒店生意都受到限制“三公消費”的影響，清淡了很多。粽子生產(chǎn)商也審時度勢，更多面向大眾消費市場做文章。
