近日，省政府辦公廳下發《關于進一步做好食品安全工作的緊急通知》，要求，各級部門用1個月的時間開展食品安全風險隱患大排查大整治活動，打擊濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”行為。同時全面實施食品安全有獎舉報制度，建立建立“黑名單”制度，對被吊銷證照企業的有關責任人，依法實施行業禁入。
近期媒體接連曝光山東食品安全問題，特別是“濰坊峽山生姜”、“濱州陽信假羊肉”等事件，引發社會公眾持續關注，對我省食品產業信譽造成嚴重影響。對此，山東省委、省政府高度重視，省委副書記、代省長郭樹清多次作出重要批示，要求從嚴處理相關事件，以此為鑒，舉一反三，標本兼治，研究出臺系統性整改措施，全面整治其他地方、其他品種、其他食品從業企業和人員的違法違規行為。
《通知》要求，各級各有關部門要利用1個月的時間、集中力量，組織開展食品安全風險隱患大排查大整治活動，以更高的標準、更嚴的措施、更硬的手段，對食品安全各環節，特別是重點領域、重點企業、重點品種，進行“地毯式”和“拉網式”密集排查，廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業共性的“潛規則”。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等五類“違禁超限”違法行為。對隱患排查中發現的問題，采取強有力的措施進行整改，對重大食品安全隱患，實行分級掛牌督辦，確保整改到位；對無法整改的，要堅決停產整頓，直至關閉或取締。
建立各類食品生產經營單位的信用檔案，完善誠信信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制。建立“黑名單”制度，對被吊銷證照企業的有關責任人，依法實施行業禁入。
省政府辦公廳要求，全面實施食品安全有獎舉報制度，發揮輿論監督和社會監督的作用，宣傳先進典型，曝光違法單位。同時，監察機關要完善考核評價體系，逐級健全督查考核評價制度，加大對地方政府、監管部門食品安全工作的考核，建立并執行嚴格的食品安全監管責任追究制度。
