引 言
　　長期以來，我國眾多商品在國際市場上由于包裝不善，形成了“一等質量、二等包裝、三等價格”的現象，國家每年因此損失掉上百億元，不得不花費巨額外匯從國外進口一些全自動包裝機，而國產包裝機關鍵技術指標“精度”太低，破袋率太高，可靠性不足，有的用戶購買后束之高閣，給用戶帶來不小的經濟損失。為了改變我國商品包裝落后狀況，繼八十年代受包機委委托作了“北京地區食品工業和食品包裝機械現狀的調查”，參加“包機委包裝機械行業調查”，與“84年青島全國包裝食品機械情報研討會”籌備工作，對全國粉末包裝機械生產與使用現狀調查后，于九十年代初，走訪了華東五省、十市數十家用戶進一步對我國粉末包裝機械現狀作了卓有成效的市場調查得出結論：市場廣闊、用戶迫切、廠家急需一種“進口機的精度、國產機的價格”的粉末包裝機。自1987年起經過近十年不斷努力改進開發進口替代的專利產品——BFB、ZFB系列第一至五代粉末包裝機。
　　國家技術監督局于1995年末公布了第43號令——《定量包裝商品計量監督規定》并于1996年元旦起實施。
　　為了促進食品加工以及動物保健品生產企業實現產品小袋包裝精度高、自動化，提高企業勞動生產率，產品附加值和經濟效益，增強市場競爭力，滿足廣大消費者生活方便化，衛生化，品種多樣化，減少大包裝開袋后易變質損失的需求，北京通州新技術咨詢開發所經近十年的技術攻關，開發出適合我國國情的最新一代ZFB-X50全自動粉末包裝機，在計量精度高，破袋率低等方面達到國內領先水平，在解決復雜繁多的粉末包裝、料位自動控制、抗靜電裝置等新技術的開發、應用方面，取得了較好的效果，該技術裝備已獲得專利并通過國家級鑒定，并納入北京市火炬推廣計劃。為進一步推廣粉末包裝技術，中國食品工業協會、中國食品和包裝機械工業協會和中國動物保健品協會于1996年8月13日在京召開“’96北京粉末包裝新技術新設備應用推廣會”。為了貫徹國家技術監督局95年第43號令的實施，并配合上述會議需要，我所又將在“中國機械工程學會食品和包裝機械分會桂林學術年會”上發表的本專題報告，作了修訂與補充，不足之處敬請斧正。一、粉末包裝機國內外水平綜述當今在全國廣泛使用的粉末包裝機分兩類：
　　1、代表國際六十年代末水平的此類是用量杯計量，全自動小型袋成型包裝機，我國八十年代初從日本、意大利廣為引進，時價約3萬美元/臺，最大缺點是計量精度不準（誤差在正負3%～正負15%）只適用于顆粒分袋，不能包粉料，目前國內類似生產的有天津、北京、廣東、浙江、桂林……等十多個廠家，售價為2.0～3.5萬元/臺，年產量約在4000臺左右，它對小劑量，物料價格低、精度要求不高的用戶還是頗適合的。
　　2、代表國際八十年代末新水平的它是用螺桿計量的中型袋成型粉（顆）粒包裝機，我國引進有西德ROVEMA公司、BOSCH公司、日本的川島制作所，東京毛皮機械制作所，美國MATTER-BURT公司，英國AUTOPACK公司、意大利的UNIVERSAL-PACK公司等，均配置了微處理機檢測與調控，以保證計量，精度高達正負1%～正負0.25%，目前國內測繪、仿制的有天津、浙江、廣東等地，此外尚有各地的衡器廠生產了多種電子秤，售價均在8-18萬元/臺左右，年產量不大。二、國家技術監督局95年43號令——《定量包裝商品計量監督規定》
　　為了制止利用計量手段欺騙消費者的不法行為，保護消費者的合法權益及適應國際貿易的需要，與國際慣例接軌，國家技術監督局根據《中華人民共和國計量法》及其實施細則的規定，制定了我國第一部《定量包裝商品計量監督規定》已于96年1月開始執行。隨著我國經濟的發展，市場上定量包裝食品數量不斷增加，而缺斤短兩的現象普遍存在。據報導，在蘭州、南京等地市場，商品凈含量名不符實的企業達60%以上。通過制定和實施該標準來引導定量包裝商品生產者、經銷者加強自身的管理，有著重要的意義，標志著我國定量包裝商品計量走上了法制軌道。三、粉末包裝機
　　1983年為籌辦全國包裝和食品機械情報研討會在全國各地調研發現，當時還沒有幾家像樣的粉末包裝機生產廠，直到1987年全國優秀科技企業家金獎獲主廣州軍區翠竹集團總經理張道槐同志希望我搞一臺粉末包裝機，他說：“我有美元，進口幾臺包裝機經濟上不成問題，但中國農民那么多，全自動不一定適合國情，我希望搞一臺有進口機的精度、適合中國國情的半自動粉末包裝機”，從此我走上了開發BFB、ZFB系列粉末包裝機的艱苦創業之路，經過近十年的攻關、實踐，至今已開發出第一至第五代系列專利產品。1.粉末包裝機工作原理及精度1）粉末包裝機采用螺桿容積計量法，其特點是：（1）以特種電機為主動力源、采用電腦調控、脈沖電路機電一體化設計；（2）內裝粉料充填攪拌器——用途是使粉、顆粒物料緊密填實容積，從而確保每轉出料一致，以保證計量精度；（3）計量螺桿——根據不同視比重、粒度、粘性、流動性、吸水性及計量范圍與計量精度要求，專門設計不同規格的計量螺桿，以滿足各類用戶的需求，它要求制造精確、重量輕、表面光潔度高、確保填充系數從而保證計量精度；（4）計量導套——對應于不同物料設計不同的螺桿與導套之間隙，使螺桿每旋轉一周擠出同等重量的物料，刮去多余粉料，從而保證在運轉正常條件下達到最高精度。2）精度保證（1）重量計算公式計量重量=物料視比重x螺桿每轉容積x螺桿轉數（2）影響計量精度的因素I、視比重因粉、顆粒物料為可壓縮性物質，因而無恒定值，只有視比重，其影響因素有：a.粉料粒度大小，均勻性；b.混合物中各單質之成分百分比變化值；c.粉料吸水性大小；d.充填密實度。II、充填容積a.計量容積由制造螺桿時從工藝上加以保證，一旦計量精度有誤差時，可手工修磨或利用電腦作“重量微調”操作，實現微小的重量修正；b.粉料之流動性；粉料可分自由流（Free-flow）與非自由流（Non-free flow）兩種，對非自由流必須高度重視，往往由于進料不暢，填充不實而影響充填容積，（這在設計非自由流專用螺桿與專用攪拌器時已得到解決）；c.粉料料位在錐料斗中的高度；此值一般應大于錐料斗總高之2/3，不宜上下波動過大；d.粉料在附加儲料倉中的高度一般應保持一致，高度上下浮動不大于20-100mm，這可以用料位傳感器控制上料機的停或轉來保證。III、螺桿轉速n 這由本專利發明的專門技術來保證。轉速誤差螺桿每轉容積轉數<1/500。IV、攪拌器的結構形式與安裝位置它直接影響進料是否通暢、粉料填充系數、從而影響精度。這在出廠前已調整好，從而保證了精度。3）計量精度系數總計量精度=視比重 X 充填容積 X 轉速 例1：某添加劑粉料（混合物）視比重=0.99 充填容積=0.99 轉速=0.998總計量=0.99x0.99x0.998=0.978精度誤差=1-0.978=0.022=2.2%例2：某混合粉為保證最終精度為正負1%則必須視比重=0.995 充填容積=0.998 轉速=0.999即總計量=0.995x0.998x0.999=0.990精度誤差=1-0.99=0.1=正負1%因此提醒用戶們注意:“必須嚴格把關，保證粉料混合物攪拌均勻，顆粒度分布合乎標準、含水量要嚴格控制”否則無法保證最終計量精度要求。2.粉末包裝機的特點：1）精度高、可微調：精度可達正負0.2%。2）速度任意調：從10袋/分～60袋/分可調整。3）重量任意調，可微調：電腦調控、重量從0.3g至1kg/袋，500g至50kg/袋，任意調整。4）物料任意變：可包1300目細粉，或10mm粗大顆粒。如奶粉、味精、加碘鹽、獸藥、飼料、添加劑、農藥、天然色素、超細滅火粉、雜糧、珍珠粉、熒光粉等。5）保護環境與工人身體健康。6）破袋率低：破袋率在3%以下。7）一機多用，一臺頂幾臺。更換機頭，包裝重量范圍寬。3.粉末包裝機攻克的技術難點：1）解決了粒度超過1300目的干粉包裝。2）加糖3%的豆奶粉的灌裝。3）加碘鹽的包裝機研制成功。4）抗靜電裝置。5）自動料位裝置，可防止粉料溢出和料位過低影響精度。四、選購粉末包裝機考慮因素建議：1、國情、行業情況，與最終消費者情況：1）國情：我們國家是個人口眾多的發展中國家，勞動力富裕，選用任何機械設備時，要考慮到基本國情。2）行業情況：食品行業絕大多數是中小企業，資金和技術水平有限。3）消費者的購買力：城鎮居民購買力大多數的是溫飽與小康型家庭，量大面廣的食品包裝，應以適用包裝，經濟包裝為重，避免過份包裝造成的浪費。2、中國最需要的量大面廣的適用技術：企業在購買設備時，是買自動化包裝機好，還是半自動好，是買國產的，還是進口的，頗多微詞，其實想一想國情，想一想企業的銷售額與盈利，這個問題結論也就很明確的。3、減少污染，保護環境，社會效益好為了人民的生命健康安全，為了保護環境，必須將手工粉末包裝改造為半自動化和自動化包裝，這樣粉塵污染危害將減少80%和95%。4、包裝是個系統工程1）被包裝物如面粉，米，大豆；農藥添加劑，保鮮劑；珍珠粉、熒光粉、面膜粉等，具有視比重，含水量，靜電吸附、粒度、計量精度，速度和價格的絕然不同的要求。在選用包裝機時，廠家必須做到胸中有數。2）包裝材料的選擇：有單膜，復合膜，防潮、耐油透氣遮光等性能要求。3）粉末包裝機（1）經濟精度：客戶根據生產的商品的粒度、粘度、重量、價格、精度與班產量要求選擇包裝機。（2）破袋率低（3）可靠性高（4）注意：防潮、防腐蝕、防靜電、防爆的特殊要求。