日前,某品牌白酒中被發現有塑化劑,引發了人們對于塑化劑的廣泛關注。塑化劑到底是什么?我們該如何保護身體免受塑化劑傷害?東亞記者就此采訪了省內某高校專業人士。
塑化劑不允許在食品中添加
據省內某高校專業人士解釋,塑化劑又叫做增塑劑,化學名稱為鄰苯二甲酸酯類,是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑,在塑料加工過程中添加這種物質,可以使其柔韌性增強、容易加工。
簡單的說,塑化劑可以起到讓塑料制品好加工、好成型的作用。
國家規定塑化劑可以用于工業用途,但不允許在食品中添加,那么白酒中如何會有塑化劑呢?對此,此專業人士表示:“食品和飲料中是不可以添加塑化劑的,但有時塑化劑可能通過其他途徑進入,比如說在白酒的生產過程中,若白酒流經的管道中有塑料成分,酒精在加熱情況下接觸到塑料成分,就可能會讓其中的部分塑化劑溶出來,這樣的白酒中就會有塑化劑成分。”
塑化劑毒性比三聚氰胺高
用于工業用途的塑化劑,如果進入人的飲食中,會給我們的身體帶來怎樣的傷害呢?該專業人士表示,塑化劑的毒性要遠高于三聚氰胺,可造成人體免疫力和生殖力的下降。
據了解,塑化劑是一種環境荷爾蒙,它會危害到男性的生殖能力,而女性被塑化劑侵襲會出現性早熟。長時間攝入塑化劑還會導致肝癌。
“幼兒的內分泌及生殖系統都處于發育中,所以塑化劑對孩子的潛在危害更大。”該專業人士說,很多人都將塑化劑和起云劑弄混。塑化劑是一種高分子材料助劑,不允許在飲食中添加,而起云劑則是正規的食品添加劑,可用于飲料等飲食中。
塑化劑可使塑料產品好加工、好成型,而起云劑則會增加飲料等的粘稠性,屬于增稠劑。有些不良商家用價格較為便宜的塑化劑代替起云劑,放到飲食中從而起到和起云劑相似的效果,但塑化劑、起云劑本質上是不同的。
盡量別用塑料杯喝熱水
我們身邊的很多塑料制品中都可能含有塑化劑,像是常見的塑料飲料瓶、塑料杯、食品的塑料外包裝等等。但大家無需特別擔心,因為只要是經過嚴格加工的塑料制品,其中的塑化劑一般不會溶出來,即便從中溶出來,數量上也是極少的,會隨著人體代謝出去,不會對人體健康產生實質性危害。
鑒于很多塑料制品中會含有塑化劑,此專業人士建議大家:“不要長時間使用某個塑料容器,也不要用塑料容器長時間盛放白酒、飲料、豆油等。”他表示,很多老年人喜歡用白色的塑料壺或是塑料桶長時間存放白酒,這種做法并不可取。
避免塑化劑進入體內,該專業人士建議,生活中應做好五件事:1、盡量不用塑料杯喝熱水;2、少吃塑料包裝的即食食品;3、不直接加熱塑料包裝食品(如袋奶);4、不用塑料容器存放食品并用微波爐加熱;5、不用塑料袋裝油炸或熱的食物。
塑料制品包裝勿直接加熱 避免塑化劑進入體內
2012-11-26 09:23:10 作者: 來源:包裝e線 評論:0 點擊:
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