酒瓶的包扎是門技術活,按瓶子的個數分嚴格的操作規程,綁扎用的繩子是麻制細繩或紙制粗繩子,提著綁扎好的瓶子就回家,沒有松脫斷繩之虞。包裝材料,燒臘店的香氣會令路過的小孩駐足,分有汁和無汁。有汁的如燒鴨之類,會把肉斬切好,配送上酸蘿卜開胃小菜,用荷葉水草裹成粽子般。無汁的如燒肉、叉燒,就簡單多了,用紙卷著水草扎起就行。
中秋月餅有“足斤”和“加頭”的分別,后者的塊頭稍大,現在所見到的月餅基本是“加頭”型。包裝統一是四個一起用紙卷著,油水令紙包變得半透明狀態。再貼上一張紅紙表明生產廠家,用紙繩子綁扎好。節日前手提著這種土包裝的月餅往未來岳母家跑,是當年男青年極向往的。
那年代沒有快餐的概念,盒飯是有的,但我僅在京廣列車上見過。1966年作為學生的筆者,乘16次列車往北京,火車上吃的飯就是盒飯,所不同的是飯盒是用很薄的木板做成。廣州市內小型飯店有賣用碟子盛裝的飯菜,這種飯菜最接近現代快餐了。當時比較文雅的叫法是“碟頭飯”,市井的叫法是“捧香爐”,光顧者多是單身漢和搬運工人。粥粉面店要打包也好辦,要么自帶器皿,要么留下押金把碗帶走。
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2012年“零包裝”時代追憶
2012-07-16 22:42:29 作者: 來源:包裝e線 評論:0 點擊:
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