包裝網推薦:葡萄酒包裝有學問
酒瓶
在葡萄酒從瓶中倒出之前,葡萄酒偏好者便可以僅從瓶子的外型失掉一個所冀望的好心中的形象。
大多半馳名世界的釀酒師都遵照著用分歧的瓶型裝盛分歧類型的葡萄酒的通例。在美洲,每一個葡萄種植周邊都用本身特異的瓶子來裝盛葡萄酒,以甄別他們自身的制作品,一朝一夕,就造成為了一整套體葡萄酒系。
最思空見貫的是用于干紅葡萄酒的真實的波爾多瓶型,這種瓶子直邊寬肩,呈綠色或棕色。索丹(Sauternes)和波爾多(Bordeaux)干白葡萄酒一樣平常裝盛在白顏色的這類瓶型中,瓶子規格一般有750毫升和1500毫升兩種。
時時被接納的另外一種紅葡萄酒瓶型是斜肩的勃艮地(Bu葡萄酒rgundy)瓶,它同波爾多瓶型的容量異樣,但顏色的更換較多,不單單是棕色或綠色。它也用于裝盛莎當妮(Chardonnay)葡萄酒。長相思(Sauvignon)葡萄酒或是加香型葡萄酒。用這種瓶型裝盛葡萄酒,注明其生制作者想釀制一種勃艮地氣概的葡萄酒。
用于裝盛來自萊茵、莫賽爾與阿爾薩斯葡萄酒的葡萄酒的高而細長的瓶型被稱為白葡萄酒瓶。在歐洲(Europe),萊茵(Rhine)葡萄酒裝在棕色瓶中,莫賽爾(Mosel)與阿爾薩斯(Alsace)葡萄酒則裝在綠色瓶中。這些葡萄酒通常存在較高的酸度。
意大利葡萄酒以上各類瓶型都有,但它首要以裹有稻草裝潢、盛有基安葡萄酒蒂紅葡萄酒(Chianti)的長頸瓶著名于世。
香檳酒接納勃艮地瓶型的瓶子,但瓶壁較厚,何況在底部有一個稱作船底的陷下去。該凸起和厚壁加強了瓶子對香檳酒發生的壓力的遭受手段。這類瓶型尚有兩個更厚更顯然的緣,個中一個是為瓶內發酵時封蓋用的,另外一個用于固定軟木塞。
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