國內(nèi)需求下降
“雖然食品和包裝機械在大機械行業(yè)中經(jīng)濟運行情況稍好,但工業(yè)增加值明顯不如往年。”何南至分析說。2009年1~8月,機械行業(yè)全行業(yè)利潤增速為6.83%,而食品和包裝機械行業(yè)利潤增速為18.42%,僅次于重型礦山機械(增速21.66%),略高于汽車行業(yè)(增速17.73%)。2009年1~11月,包裝機械出口下降較多,同比下降28.71%。由于食品和包裝機械行業(yè)出口比重較小,出口下降對行業(yè)影響還不是很大。但受國際金融危機的影響,國內(nèi)對食品和包裝機械的需求總體下降較多。
2009年前11個月,包裝機械行業(yè)的增速都在10%以下,新產(chǎn)品產(chǎn)值和出口都出現(xiàn)負(fù)增長,尤其是2009年的新產(chǎn)品產(chǎn)值表現(xiàn)不是很好,與2008年同期相比,2009年1~11月份每個月都在下降,前11個月下降幅度都在20%以上。“這是一個危險的信號。說明新產(chǎn)品開發(fā)速度正在減緩,或者說已開發(fā)的新產(chǎn)品不適銷對路。即使少數(shù)2009年做得不錯的企業(yè)對新產(chǎn)品開發(fā)也不夠重視,導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產(chǎn)品銷量的增加,沒有新產(chǎn)品做技術(shù)支撐,技術(shù)進步從何體現(xiàn)?希望引起行業(yè)企業(yè)的高度重視。”何南至秘書長不無憂慮地說。
存在差距不容忽視
何南至指出,隨著我國商品經(jīng)濟的繁榮和人民生活水平的提高,食品包裝機械包裝技術(shù)的前景十分樂觀。近年來,國家加大了對食品、藥品質(zhì)量安全的監(jiān)督力度,對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新,在一定程度上提升了我國食品與藥品行業(yè)的水平和市場競爭力,但我們的食品包裝機械在與發(fā)達(dá)國家競爭中還明顯處于弱勢。我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè),這種狀況不但浪費了有限的資金、人力等重要資源,還造成了包裝機械市場的無序混亂,阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展,制約了我國中小食品企業(yè)包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。
我國的食品包裝機械多以單機為主,科技含量和自動化程度低,在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少,滿足不了我國當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造,不得不花費大量的資金從國外引進一些技術(shù)先進的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線,導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占領(lǐng)。
對比國產(chǎn)食品包裝機械與外資品牌間存在的主要差距,主要有以下兩個方面:
(1)生產(chǎn)效率低、能耗高,穩(wěn)定性和可靠性差,產(chǎn)品造型落后,外觀粗糙,基礎(chǔ)件和配套件壽命低,國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差。比如河南星火包裝機械有限公司就在參照國外先進包裝機技術(shù)的基礎(chǔ)上,進行改造和創(chuàng)新產(chǎn)品,星火牌系列的灌裝機上的氣動部分均采用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件。
(2)控制技術(shù)應(yīng)用得少。比如遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)、步進電機技術(shù)、信息處理技術(shù)等。當(dāng)今世界,德國、意大利、美國和日本的包裝機械水平處于領(lǐng)先地位,其中,美國成型、充填、封口三種機械設(shè)備的技術(shù)更新很快。如美國液體灌裝設(shè)備公司(EJF)生產(chǎn)的液體灌裝機,一臺設(shè)備可以實現(xiàn)重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝。就是說,任何黏度的液體,只要通過微機控制來改變灌裝方式就可以實現(xiàn)。
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