現在物流業十分發達,很多南方的水果都可以運送到北方市場,在運輸過程中,如何保護好水果不受到各種傷害成了必須解決的問題,這時就體現了包裝起到的重要作用,現在我們就一起來看一下包裝是如何對水果進行保護的。
包裝可以防止運輸的水果受到機械損傷,水果運輸中受到的機械損傷主要有擠壓、碰撞、摩擦和切削等幾種情況。擠壓首先作用于包裝容器,當包裝容器承受不住擠壓時,水果就會擠壓傷害,這種情況可以在包裝箱內使用托盤、蜂窩狀墊片等物品,借以加強包裝容器的機械強度,達到保護水果的而目的。
碰撞和摩擦的原因是由于突然受力,如在運輸中包裝件跌落或突然剎車等都會產生震動,震動會引起磨損,造成水果輕度擦傷表皮或者擦掉部分果肉,這些創傷面是感染病害的窗口,會增強水果的呼吸作用,加速變質。解決的方法有兩種,一是在各個水果、包裝容器之間不發生相對位移,這樣可以避免震動帶來的損傷。另一方面是包裝容器內應裝滿,但不要過滿、過緊。也可以用分格和分層的方式包裝水果,或者鋪上一些可以減輕震動的襯墊物。