包裝材料網推薦:塑料瓶裝大米能防潮防霉防蟲
雖然糧食、豆類都是居家必備,但在這種天氣里,最好購買抽真空小包裝。晴朗干燥時,趁著干爽,可將大袋糧食分裝成短時間可以吃完的小袋裝。一袋在一兩周內吃完,其他袋子盡快排出空氣再夾緊,放陰涼處儲藏。
冰箱的冷藏室也可以放,但必須要把糧食、豆子裝進不透水的袋中密封放入。此外,用飲料瓶保存糧食和豆子是另一個方法,不占地方也整齊。要先保證糧食是干燥的,放入后趕緊擰緊蓋子。如果還不太放心,可加幾粒花椒,它的味道有驅蟲的作用。
除此以外,堅果也同樣會遇到受潮和氧化的問題,如果在陰雨天打開堅果口袋,在幾小時之內就會變軟,這就是吸水了。一旦水分上升,還容易產生黃曲霉毒素。所以,堅果最好也要用密封真空袋或塑料瓶保存。注意應趁干燥時分裝,然后存放在陰涼處。每次取食時,要快拿快蓋,減少空氣的流通。如果已發現有輕微的霉味,或者有不新鮮的氣味,那就一定要丟棄了。
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