近日，國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》開始實施，食品里每種添加劑名都曬在了外包裝上，不過不少消費者表示看著這品種繁多的添加劑名真有點不敢買了。
據了解，通則為了讓消費者看明白特別規定，食品標簽中所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注，并且必須使用“通俗名”。 以食品添加劑‘檸檬黃’為例，可選擇標示為三種形式：1)檸檬黃；2)著色劑(102)；3)著色劑(檸檬黃)，但不能只標示“著色劑”。
日前，在北京多家超市調查發現食品企業基本能做到對添加劑進行具體描述，但也有一些食品打“擦邊球”。所以今后購買食品時記得看看外包裝上的配料明，說不定您還真不敢買了。
