前不久，蒙牛駐浙江義烏的銷售經(jīng)理私自篡改生產(chǎn)日期、讓過(guò)期牛奶重新上市的消息，讓人們對(duì)打印對(duì)食品包裝袋的生產(chǎn)日期開(kāi)始越來(lái)越懷疑。那么，包裝袋上的生產(chǎn)日期究竟是如何輕易更改的呢？來(lái)看記者的調(diào)查。
食品外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期大多是使用噴墨打印而成。記者從超市里，隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了一些食品。
“各位觀眾，這里就是我們?cè)诔须S機(jī)購(gòu)買(mǎi)的幾樣食品，有薯片、餅干、牛奶等，在這些外包裝比較醒目的位置都有噴碼的生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，那么這些標(biāo)識(shí)到底能不能清除呢？我們就來(lái)做個(gè)實(shí)驗(yàn)，道具很簡(jiǎn)單，就是紙巾和家家戶戶都有的風(fēng)油精。先把風(fēng)油精滴拭在紙巾上，這里就是這袋食品的生產(chǎn)日期，是2012年6月24日生產(chǎn)的，我們現(xiàn)在就擦一下，大家可以看到，很快，擦拭幾下，生產(chǎn)日期就完全沒(méi)有了，紙巾成了黑色。”
記者一共購(gòu)買(mǎi)了6種食品。使用上述方法，其中有5種食品的生產(chǎn)日期可以被擦拭掉，平均消除一個(gè)生產(chǎn)日期只要3秒鐘時(shí)間。只有一種豆腐干外包裝上的生產(chǎn)日期無(wú)法擦除，這樣的結(jié)果，讓記者也是大吃一驚。
那么，在擦除原本的日期以后如何再次打上生產(chǎn)日期呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些購(gòu)物網(wǎng)站上，只要花費(fèi)幾十元的成本就能購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)打碼機(jī)，同時(shí)還贈(zèng)送一套完整的字模，由此一條更改生產(chǎn)日期的流程鏈就水落石出了。
市民
“來(lái)更改這些噴碼的人是不道德的，喪失商家的良知了，我們消費(fèi)者一般只會(huì)看這個(gè)，總的來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者都是弱勢(shì)群體，生產(chǎn)廠家不誠(chéng)信的話，消費(fèi)者防不勝防啊。”
對(duì)于食品包裝上標(biāo)示的生產(chǎn)日期，監(jiān)管部門(mén)又是如何規(guī)定的呢？記者咨詢發(fā)現(xiàn)，目前食品包裝行業(yè)所遵循的法規(guī)是2012年4月20日施行的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，其中對(duì)于生產(chǎn)日期的標(biāo)示方法并沒(méi)有硬性的規(guī)定，是采取噴墨打印還是激光壓印，都是由廠家自行決定的。
對(duì)于食品的生產(chǎn)日期，首先我們的政府主管部門(mén)應(yīng)該制定更為具體的實(shí)施細(xì)則，避免這種易擦除生產(chǎn)日期的出現(xiàn)；其次，作為廠家來(lái)說(shuō)，也應(yīng)該自覺(jué)更新打印日期的設(shè)備，防止被他人篡改后影響聲譽(yù)；最后，消費(fèi)者對(duì)于生產(chǎn)日期不光要關(guān)注，更要明鑒，避免購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)日期模糊不清的產(chǎn)品。
