自動控制系統按照不同的分類方法有多種系統，常用到的有恒值控制系統、程序控制系統、隨動控制系統、開環控制系統、連續控制系統、斷續控制系統、PLC控制系統、DCS、IPC控制系統等，其中PLC控制系統在包裝機械中的應用最多，它能夠簡化機械結構，實現人工無法實現的一些功能，是機械更加自動化、智能化。
自動控制系統主要是指在沒有人直接參與的情況下，利用控制系統，對包裝機械的生產過程、技術參數、目的要求等進行自動的調節與控制，使其達到預定要求的指標。自動控制系統的好壞直接影響著包裝機械的工作效率，影響著產品的質量、產量、生產成本等。特別對于啤酒、飲料、牛奶這些產品來說，使用自動化連線生產能夠提高其生產效率和生產精度，并且它賦予了包裝機械更加靈活的生產能力，降低人工對機械的操作調整帶來的不確定性。
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