相對(duì)于中國(guó)的機(jī)械行業(yè),食物與包裝機(jī)械行業(yè)晚了32年,所以又是一個(gè)幼稚的行業(yè),固然發(fā)展快,但也存在著嚴(yán)峻的不足,主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
因?yàn)楦髌髽I(yè)出身不同(國(guó)有、集體、私營(yíng)),資金、裝備、技術(shù)氣力相差懸殊,出發(fā)點(diǎn)亦有高低不同。總體趨勢(shì)是高出發(fā)點(diǎn)的較少,大多數(shù)企業(yè)是在低水平設(shè)備上徘徊。好比較為簡(jiǎn)樸的自動(dòng)封口機(jī),一個(gè)地區(qū)就有近百家企業(yè)在出產(chǎn),規(guī)模都不大,近二十年沒有多大變化,只是因?yàn)閷?shí)行了專業(yè)化出產(chǎn)而使出產(chǎn)本錢大大降低了。固然需求較大,但因?yàn)榻y(tǒng)一地區(qū)大量重復(fù)出產(chǎn),造成低價(jià)激烈競(jìng)爭(zhēng),一臺(tái)機(jī)器一千多元就可以成交,利潤(rùn)空間已經(jīng)很小了。還有一些產(chǎn)品十幾年面孔未改變(如小型液體灌裝機(jī)),出產(chǎn)企業(yè)多,低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)造成偷工減料,降低鋼號(hào),以致耐磨損、耐侵蝕機(jī)能大大降低。有的企業(yè)只是在別人后面跟進(jìn),看什么設(shè)備好做,別人在什么設(shè)備上賺錢就仿造什么設(shè)備,從不顧及知識(shí)產(chǎn)權(quán),互相抄襲,以致引起市場(chǎng)混亂。有一位企業(yè)家說(shuō):“過(guò)去我搞新產(chǎn)品,每一種不出半年就有人隨著做,逼得我趕緊再立異。現(xiàn)在,我的新產(chǎn)品科技含量高了,別人跟不上了,我也輕松了。”
最近一些出口企業(yè)發(fā)現(xiàn)國(guó)外市場(chǎng)的一些商機(jī)往往一哄而上,使一些產(chǎn)品為爭(zhēng)搶客戶而自己互相殘殺,不顧一切地殺價(jià),不但無(wú)利可圖還有“推銷”之嫌。說(shuō)明行業(yè)仍舊有人未改變觀念,可能是中國(guó)近百年來(lái)的貧窮落后造成了一種“哪怕產(chǎn)品簡(jiǎn)樸粗拙了一點(diǎn),只要是便宜,能湊合著用就行了”的心態(tài)。以這種心態(tài)去介入國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),終極會(huì)導(dǎo)致國(guó)外將我們的產(chǎn)品作為反“推銷”調(diào)查的對(duì)象,那時(shí)的損失就不是一個(gè)企業(yè)而是整個(gè)行業(yè)了。但愿全行業(yè)都要警惕這種惡意競(jìng)爭(zhēng)的局面發(fā)生。低水平重復(fù)是一件較輕易的事,一旦科技含量高了,重復(fù)的可能性天然就小了。低水平重復(fù)出產(chǎn)造成的嚴(yán)峻后果是擾亂市場(chǎng)、技術(shù)倒退、企業(yè)自殺、行業(yè)受損。
因?yàn)樵撔袠I(yè)尚屬于新興行業(yè),與該行業(yè)從業(yè)人數(shù)及企業(yè)總數(shù)比,行業(yè)科研院所、大專院校的相應(yīng)專業(yè)所占比例仍是比較少的。即使如斯,科研院所改為企業(yè)以后,其技術(shù)職員大都在為生存奮斗,很多科研機(jī)構(gòu)以銷售產(chǎn)品為主,沒有施展自己的科學(xué)研究上風(fēng),所以在新技術(shù)應(yīng)用上泛起了斷層。即使有新的研究成果,因?yàn)闆]有能力去宣傳推廣,用戶并不知道,不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為出產(chǎn)力,而企業(yè)又被迫完全靠自己的技術(shù)氣力去開發(fā)新產(chǎn)品。
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