自古以來,酒就是極受人們喜愛的飲品之一,隨著時(shí)代的變遷,技術(shù)的進(jìn)步,酒包裝也在隨之發(fā)生變化,從天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃——金屬,再至今天的塑料,從僅僅作為包裝到表現(xiàn)產(chǎn)品內(nèi)涵、豐富文化到各種創(chuàng)意設(shè)計(jì),酒包裝已不僅僅只是作為盛酒的器皿,更是產(chǎn)品獲得市場競爭優(yōu)勢地位的一個(gè)武器。
酒包裝的突破和發(fā)展很大程度上取決于包裝材料的創(chuàng)新和升級(jí)。遠(yuǎn)古時(shí)期,主要是竹、木、匏、果殼和動(dòng)物角一類的自然界形成的天然容器;新石器時(shí)代至夏代,以陶器為主流,并出現(xiàn)了少量的銅器和漆器酒具;商周時(shí)期,隨著青銅器的普及,銅酒具占了主導(dǎo)地位;秦漢時(shí)期,盛行漆器,并出現(xiàn)玉酒具;從魏晉到唐宋明清時(shí)期,瓷酒具一直穩(wěn)坐霸主寶座;從民國至今,我國一直以玻璃酒瓶為主,并大量采用陶瓷酒瓶,另外還有少部分用鋁、鍍鋅鐵皮、塑料、不銹鋼、人造水晶、竹、木、匏和特殊紙等制做的酒瓶。到現(xiàn)在部分使用的PET塑料瓶、聚酯材料等。
包裝的作用從最初的保護(hù)產(chǎn)品,方便儲(chǔ)運(yùn),已發(fā)展成增加商品價(jià)值的一種手段。精美、創(chuàng)意的包裝不僅能夠美化商品、吸引消費(fèi)者,還可以體現(xiàn)特定商品的文化品位、歷史內(nèi)涵。尤其對(duì)于酒類產(chǎn)品。酒類產(chǎn)品背后通常會(huì)有一些歷史文化背景,通過包裝來體現(xiàn),更讓產(chǎn)品的歷史內(nèi)涵更深厚。一流的產(chǎn)品需要一流的包裝。可見,包裝在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。
酒瓶包裝在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也在追求更輕、更環(huán)保的包裝材料及包裝技術(shù)。日前,一家南非公司開發(fā)出質(zhì)量最輕的750ml酒類包裝瓶,標(biāo)準(zhǔn)750ml毫升酒瓶的重量一般為450g,而這款采用目前玻璃瓶生產(chǎn)領(lǐng)域最新細(xì)頸壓吹技術(shù)的超輕酒瓶重量僅為340g。這項(xiàng)技術(shù)可使玻璃在生產(chǎn)過程中分布更均勻,因此使用更少的材料即可達(dá)到較好的強(qiáng)度及耐受性。
目前,新西蘭、美國甚至法國酒商開始將傳統(tǒng)的玻璃葡萄酒瓶換成塑料包裝瓶,因?yàn)楹笳咧亓枯p,環(huán)保,且不會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生不良影響。PET塑料瓶可100%回收利用,不易破碎,重量輕,體積小,運(yùn)輸過程中所耗費(fèi)的燃料成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于玻璃瓶。
在包裝材料日新月異的今天,塑料包裝也開始挑戰(zhàn)玻璃包裝的老大地位。著名市場調(diào)研機(jī)構(gòu)派諾國際最新的調(diào)查結(jié)果顯示:全球PET啤酒瓶消費(fèi)量將在未來幾年內(nèi)保持5.3%的年均復(fù)合增長率,并有望在2015年達(dá)到77億瓶。此外也出現(xiàn)了PET塑料包裝的葡萄酒產(chǎn)品。雖然現(xiàn)在很多人仍對(duì)PET瓶的使用持懷疑態(tài)度,認(rèn)為它會(huì)破壞酒的質(zhì)量,且不利于環(huán)保,目前并沒有大規(guī)模使用這種包裝,但它的優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿σ呀?jīng)引起了很多人的關(guān)注。隨著科技不斷發(fā)展,包裝技術(shù)的進(jìn)步也將助推PET塑料酒瓶的使用。
酒瓶不僅是盛放酒的器皿,也是增加商品價(jià)值的手段。包裝材料日新月異,也讓中國酒包裝對(duì)新包裝材料的選用越來越快、越來越多。只有讓包裝成為一種競爭力,才算是成功的包裝。