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綠色環(huán)保包裝改變食品安全危機(jī)
2011-09-06 20:43:47   作者:   來源:包裝e線   評論:0 點(diǎn)擊:

  【包裝e線】民以食為天,食物對于我們?nèi)粘I畹闹匾允遣谎远。然而,國?nèi)食品安全可謂亂象頻出、險象環(huán)生,從“瘦肉精”到“染色饅頭”,從“毒血旺”到最近的“黑心烤鴨”,從“塑化劑”到被中國奶業(yè)被譽(yù)為“全世界最低標(biāo)準(zhǔn)”,還有之前的血脖肉、地溝油……一系列的食物污染事件之后,人們對于食物安全的關(guān)注空前提高,實(shí)際上,食品安全問題,不僅包括食品本身的安全,也包括食品包裝的安全。那些與食物直接接觸的塑料包裝材料,像方便面,豆?jié){的塑料包裝袋等,恰恰有可能成為食品質(zhì)量問題的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

  為節(jié)省上班族的早餐時間,路邊攤通常會將剛出鍋的燒餅,包子,油條置于白色塑料袋中,方便他們路上取食。“方便袋”的確方便,這種塑料材料質(zhì)量輕,運(yùn)輸銷售方便,易于加工,裝飾效果好,可起到良好的食品保護(hù)作用。

  然而,用白色塑料袋做熱氣騰騰的早餐的包裝,其安全性值得注意。

  首先,塑料的主要成分是合成樹脂,這種合成樹脂在聚合生成過程中未發(fā)生反應(yīng)的單體或聚合后又降解(高溫會加速降解)的降解產(chǎn)物會對人體產(chǎn)生傷害,像聚乙烯中的殘留物質(zhì)乙烯就具有較強(qiáng)的麻醉作用。其次,現(xiàn)在流行品牌建設(shè),大到跨國大公司,小到普通的小超市都喜歡在塑料袋上喜歡印上自己的品牌,可是誰又能保證印上去的油墨一定是環(huán)?墒秤玫哪兀,一些非環(huán)保的油墨毒性還是非常大的,如油墨中含有:芳香烴溶劑,揮發(fā)性有機(jī)化合物(VOC)和金屬含量等有害物質(zhì),吞食后會造成人肺部損傷。

  那么,我們包裝行業(yè)應(yīng)如何改變這種現(xiàn)狀呢?

  首先,選擇可循環(huán)再利用的環(huán)保包裝紙。紙包裝有著塑料包裝所沒有的可溶解的優(yōu)點(diǎn),也不像玻璃那樣易碎,更有著金屬包裝望塵莫及的輕,便、易攜帶的特點(diǎn),所以,紙包裝被認(rèn)定為最環(huán)保的包裝方式。

  其次,選擇綠色環(huán)保型油墨。綠色環(huán)保型油墨可以減少油墨對環(huán)境和人類的影響,所以,在油墨的生產(chǎn)和研發(fā)中,越來越多的人傾向于向低VOC方向發(fā)展。目前,比較普遍的環(huán)保型油墨有UV油墨、水性油墨、植物基油墨。

  除此之外,由于紙質(zhì)包裝易受外界環(huán)境的影響,表面的油墨易脫落,所以很多廠商喜歡采用覆膜的方法,表面上依然采用的是環(huán)保紙包裝,但實(shí)質(zhì)上,覆膜是難以自然降解的,這等于又回到了塑料包裝的層面上。為了解決這個問題,越來越多的廠商瞄準(zhǔn)了環(huán)保上光油,使用環(huán)保上光油不僅過油后有優(yōu)良的光澤度,光澤度能保持良好長久。而且還可以在印刷機(jī)或上光機(jī)上直接使用。必要時可用小量水稀釋,使用耐溶劑、耐堿性和耐酒精的油墨,對環(huán)境危害小,是理想的處理方式。

  由此看來,熱衷路邊攤的消費(fèi)者要注意了。路邊攤的袋裝食物雖然方便、便宜,然而長期食用,各種化學(xué)成分積累于人體,其毒害性不會亞于已被發(fā)現(xiàn)的有毒食品。

 

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