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 最早的類似紙的材料是古埃及人在公元前三千年發明的一種紙草。第一張真正意義上的紙則是由中國人蔡倫在公元105年發明，幾百年后阿拉伯人將造紙術傳到了歐洲。用紙作為包裝的材料具有一定的歷史，但無從考證何時、何地、由誰第一個使用紙來包裹東西。然而布料及其它紡織產品用于制作包裝袋盛裝物品長達幾百年歷史，直到紙袋的產生。紙一直作為最廣泛的材料而被用于一般包裝歐洲印刷業展望2011年六大發展狀況。
 二十世紀下半葉，紙材料被迅速增長的塑料材料所淹沒，包裝袋由原來的棕色紙袋一下子變為各色塑料袋。但紙材料并未因此而取代，相反過量的塑料產品則造成了較為嚴重的環境污染。如上個世紀八十年代中期，意大利的海濱鯨魚事件不僅震驚了歐洲，并且讓全世界被塑料制品所包圍的人類思考：為何鯨魚的胃內竟存有塑料袋？意大利政府因該事件制定了一系列政策，禁止再使用塑料購物袋以及各種有害生態環境的材料作為包裝材料，歐洲其它各國也相應采取了一些行動。人們日益增長的環境保護意識讓紙這種傳統的包裝材料又顯示出優勢。紙材料不僅具有經濟、可回收、不污染環境等優點，其印刷效果也較好，美國許多郵寄送貨公司不顧塑料袋用量的大增，北京包裝公司始終堅持使用紙包裝袋送貨，除了以上原因外，還因為紙袋看上去更傳統，創造出來的形象比塑料袋更吸引人。
 大多數人都認為紙是由木頭纖維制成，但是在過去的一、二千年出于環境保護及愛護森林的目的，造紙材料已慢慢擴大為棉、香蕉葉纖維、煙草、回收紙、碎草、大蒜皮、麻、谷殼、茶葉、海草，甚至烘制過的咖啡豆碎末，這些用不同材料加工出來的紙張具有不同的效果及肌理，有些消費者就是喜歡其特別的顏色和肌理，有些則喜歡其散發出來的味道。比如混入咖啡豆碎末而制成的紙張，聞起來就象剛剛煮出來的咖啡一樣；而美國一家高爾夫俱樂部則用其球場上剪出的碎草加工制成的紙作為其禮品包裝以及宣傳冊頁，其散發的味道如新修剪的草坪。
 最原始的紙看上去又臟又粗糙，但是經過不同的加工過程以及加入其它的造紙材料后可制成質量極為不同的紙張。如加染色劑改變紙的顏色，加天然樹脂進行最普通的防潮處理，或復合其它材料以及添加劑提高紙的牢固程度，而結實的紙張對包裝來說是最重要的特點。牛皮紙一詞就代表著強度，來自于德國文字kraft，它是一種非常重要的包裝紙材，經常用于雜貨店的包裝袋和各種貨運袋。大部分的牛皮紙產于美國、加拿大、斯堪底納維亞，原始的牛皮紙可被漂白成不同的灰色甚至白色，均適合制作成大型運載的大包裝紙袋。牛皮紙通常有二到七層，在特殊的情況下，由于防潮的需要可將塑料和金屬箔加工到其袋內，這種復合結構的大包裝袋特別牢固，一般用于裝載建筑材料和化工產品，以及谷物和飼料等。
 漂白紙是另一種被大量用于包裝的紙材料，通常漂白紙被用于制作紙袋或包裝內墊以保護產品。較薄的漂白紙則可通過不同的加工工藝使其較粗糙的表面光滑化并產生誘人的光澤感，這種經過上釉或填充等特殊處理后的紙張非常便于印刷，多用于食品包裝和包裝標簽。
 盡管紙材料象其它包裝材料一樣被用于極為廣泛的產品包裝，但總的來說食品包裝的用量是最大的。在選擇食品包裝的材料時一定要考慮周全，如食品包裝必須具有防油、防潮、防味、無毒等特點，一般的食品包裝必須使用玻璃紙和防油紙，蠟紙因具有無味、無毒、無副作用等特點而同樣被用于大多數的食品包裝。同時一小部分但卻具有重大意義的紙材料用于醫藥領域，一般作為醫院器具用品和急救物品的紙包裝，部分被設計成具有不同大小的氣孔，以便于加熱和蒸煮；有些則要通過復合聚乙烯化合物、醋酸酯或其它材料來強化紙材料本身以達到防菌的目的。一般來說大多數的醫用包裝都采用紙材料和塑料薄膜共同使用的設計，因為透明的塑料窗口更利于展示其內容物，而易于開啟和撕剩的紙材料封口更便于外科醫生和護士取拿物品。
 總之，在選擇紙材料時要慎重考慮產品的特性以及產品對包裝的特殊要求，不能茫然從事。盡管塑料技術的先進及其用量的需求導致了以紙材料為基礎的傳統包裝工業的衰退，但同樣也展示出只是以紙材料為基礎的包裝形式的衰退并不是紙材料本身，相反紙材料將繼續保持其聲望而被用于新的形式，如紙與塑料復合而成可防靜電的材料用于包裝電子產品。