食品塑料包裝無處不在，甚至在太空也有他大顯神威的地方。對(duì)于食品塑料包裝大量的應(yīng)用，我國(guó)有哪些法律法規(guī)對(duì)其進(jìn)行規(guī)范呢？國(guó)外又有哪些食品塑料包裝應(yīng)用法則呢？

首先說“吃”的要素。在太空中由于失重，在太空中的人較地球人消耗能量少一些，但為了確保健康的身體、高效的工作，一般每天應(yīng)供給12，000kJ(即3000kcal)能量的食物。

因此，太空包裝食品非同一般，既要科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，又要快捷方便、安全使用。太空包裝食品的總要求是:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、搭配要合理、體積小而輕、食用要方便。主要有以下幾類:①半固體包裝食品。②灌裝粘滯性食品。③脫水袋裝食品。④“一口吃”包裝食品，防止食物在飛船艙內(nèi)四處飄浮。⑤包裝飲料。⑥太空主食(包裝食品)花樣繁多，林林總總有一二百種。

太空食品包裝有3大特色。第一是在失重的太空中，食品要一口一塊，食用十分方便，保護(hù)環(huán)境安全。在地面將禽類、肉類、面包等食物制成圓形、方形、三角形、長(zhǎng)方形、橢圓形等形狀用塑料包裝似巧克力糖大小，在太空食用時(shí)使用方便安全，不會(huì)掉屑飄浮在太空。第二是太空包裝食品花樣繁多，能量要求高。太空主食有黑麥面包、小雞面條、果料蛋卷、香腸小餡餅、燴肉米飯、奶油布丁等；肉食類有熏火雞、烤牛排、金槍魚、火腿腸等；蔬菜類有青豆、蘆筍、干酷花菜、紅燒土豆等；水果有香蕉、菠蘿、桔子、蘋果等等。我國(guó)航天員主食主要是米飯，以中餐為主。第三是在太空喝飲料比較麻煩，飲料包裝特殊。如果像地球上那樣端起杯子來喝，因沒有壓力，飲料不會(huì)流進(jìn)嘴里。一般將桔子、菠蘿、可可、咖啡等飲料粉裝在鋁塑復(fù)合袋中，在太空飲用時(shí)，用注水針從注水口注入250ml～300ml的熱水或冷水，再插入塑料管吸飲。現(xiàn)存的飲料則有檸檬汁、桔子汁、椰子汁等等。

據(jù)介紹，《食品用塑料包裝容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》適用于包裝、盛放食品或者食品添加劑的塑料制品和塑料復(fù)合制品；食品或者食品添加劑生產(chǎn)、流通、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的塑料容器、用具、餐具等制品。根據(jù)產(chǎn)品的形式分為4類：包裝類、容器類、工具類、其他類。其中包裝類包括非復(fù)合膜袋、復(fù)合膜袋、片材、編織袋；容器類包括桶、瓶、罐、杯、瓶坯；工具類包括筷、刀、叉、匙、夾、料擦(廚房用)、盒、碗、碟、盤、杯等餐具；其他類包括不能歸入以上三類中的其他食品用塑料包裝、容器、工具等制品。食品用塑料包裝、容器、工具等制品不包括食品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中接觸食品的機(jī)械、管道、傳送帶。

另據(jù)審查細(xì)則公布，第一批實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理的食品用塑料包裝、容器、工具等制品產(chǎn)品包括3類39個(gè)產(chǎn)品，增補(bǔ)品種時(shí)將另行發(fā)布產(chǎn)品目錄。根據(jù)生產(chǎn)工藝相同或相近的產(chǎn)品劃分成一個(gè)產(chǎn)品單元的原則，食品用塑料包裝、容器、工具等制品共分為6個(gè)產(chǎn)品單元：包裝類包括4個(gè)產(chǎn)品單元：非復(fù)合膜袋、復(fù)合膜袋、片材、編織袋。容器類包括1個(gè)產(chǎn)品單元：容器。工具類包括1個(gè)產(chǎn)品單元：食品用工具。

食品塑料包裝材料中化學(xué)殘留物的遷移會(huì)威脅消費(fèi)者的健康,為了排除這種可能性,自20世紀(jì)50年代末開始,美國(guó)FDA、歐盟委員會(huì)及歐盟成員國(guó)陸續(xù)頒布了一系列食品接觸塑料包裝材料與制品安全性的相關(guān)法令。其中,美國(guó)食品與藥品管理局FDA法規(guī)被全球引用,德國(guó)的聯(lián)邦消費(fèi)者健康保護(hù)和動(dòng)物醫(yī)藥委員會(huì)BgVV法規(guī)常被看作歐盟國(guó)家的參考法規(guī)。1991年,歐盟委員會(huì)起草框架條令89/109/EEC,指出了與食品接觸塑料包裝材料應(yīng)具有“惰性”和食品的“純度”原則,即材料和制品中的成分向食物的遷移量不能“危及人體健康,導(dǎo)致食物組成發(fā)生不可接受的改變,或者食物感觀特征的惡化”。

該原則適用于所有與食品直接接觸的包裝材料。并且,歐盟委員會(huì)對(duì)塑料包裝材料起草了專門的條令。但是,并沒有對(duì)與食品直接接觸的塑料包裝材料做出具體的規(guī)定。制定這些法規(guī)是為了避免在包裝材料中所含物質(zhì)向食物的過度釋放,最重要的是消除這些材料的毒性引起危害消費(fèi)者健康的可能性。但是,世界各國(guó)法規(guī)之間的差別是很大的,這會(huì)給包裝公司的生產(chǎn)貿(mào)易帶來很多問題。